A Melhor Torta Mousse de Maracujá e Morango sem Gelatina

A torta mousse de maracujá e morango é uma sobremesa refrescante e deliciosa, fácil de preparar, esta receita certamente irá impressionar seus convidados e familiares.

Com camadas de biscoito de chocolate, mousse cremosa de maracujá e um toque de chantilly com morangos frescos, esta torta mousse de maracujá combina sabores de maneira irresistível.

Ingredientes da Torta Mousse de Maracujá:

Base de Torta

• 270 gramas de biscoito de chocolate
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida

Mousse de Maracujá

• 1 caixa de leite condensado (395 gramas)
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
• 300 ml de suco concentrado de maracujá
• 1 colher de sopa de polpa de maracujá
• 1 xícara de chá de leite em pó

Mousse de Ninho com Morango

• 200 ml de chantili (bem gelado)
• 2 colheres de sopa de leite condensado
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 200 gramas de morangos picados

Receita de Torta Mousse de Maracujá

Preparação da Base

1. Triture os biscoitos de chocolate no processador ou liquidificador até formar uma farofa fina.
2. Adicione 4 colheres de sopa de manteiga derretida aos poucos, misturando até obter uma massa que se forme ao pressionar.
3. Pressione a massa no fundo e nas laterais de uma forma de 20 cm de diâmetro com fundo removível.
4. Leve a base à geladeira enquanto prepara a mousse de maracujá.

Preparação da Mousse de Maracujá

5. No liquidificador, adicione 1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 300 ml de suco concentrado de maracujá, 1 colher de sopa de polpa de maracujá e 1 xícara de leite em pó.
6. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
7. Retire a base da geladeira e despeje a mousse de maracujá sobre ela.
8. Leve ao congelador para firmar enquanto prepara a mousse de ninho com morango.

Preparação da Mousse de Ninho com Morango

9. Bata 200 ml de chantili bem gelado até começar a ganhar volume.
10. Adicione 2 colheres de sopa de leite condensado e 2 colheres de sopa de leite em pó, batendo até formar picos firmes.
11. Incorpore delicadamente 200 gramas de morangos picados ao chantili batido.
12. Retire a torta do congelador e espalhe a mousse de ninho com morango sobre a mousse de maracujá.

Finalização

13. Leve a torta à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir para firmar completamente.
14. Decore a gosto e sirva essa torta mousse de maracujá e morango.

Esta receita foi inspirado do canal Gabriel Freitas, para ver o vídeo da receita basta clicar no link.

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