Hoje, vamos embarcar em uma jornada gastronômica irresistível, revelando todos os segredos para preparar uma torta de cebola com queijo simplesmente divina. Essa receita tradicional conquistou o paladar de muitos ao redor do mundo, e agora é a sua vez de dominá-la e impressionar a todos com o seu talento culinário.
Imagine uma massa dourada e crocante abraçando um recheio suculento e saboroso, onde a doçura da cebola caramelizada se funde harmoniosamente com a cremosidade do queijo derretido, essa é a Torta de Cebola com Queijo.
Tempo de preparo: 1½ hora / Rendimento: 6 porções
Ingredientes da Torta de Cebola com Queijo
Massa:
- 2 copos de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de margarina light
- Uma pitada de sal
- Uma colher (sopa) de leite
Recheio:
- 100g de queijo prato ralado com o ralo grosso
- 100g de mussarela ralada do mesmo jeito
- ½ copo de queijo parmesão ralado
- Um copo de requeijão cremoso
- Sal e Pimenta
- 3 ovos
- 2 cebolas raladas
Como fazer a Torta de Cebola com Queijo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa até formar uma bola homogênea.
- Com o auxílio de um rolo, abra a massa e forre uma forma redonda. Reserve.
Dica: Para facilitar o manuseio, polvilhe um pouco de farinha na superfície de trabalho e no rolo.
- Em outra tigela, misture todos os ingredientes do recheio: queijo prato, mussarela, queijo parmesão, requeijão cremoso, sal, pimenta, ovos e cebolas raladas.
Dica: Se preferir um sabor mais intenso, você pode adicionar ervas frescas ou temperos de sua escolha ao recheio.
- Espalhe o recheio sobre a massa já disposta na forma.
Dica: Não deixe de reservar um pouco de queijo prato ralado para polvilhar sobre a torta antes de assar, conferindo um toque extra de sabor.
- Leve a torta ao forno preaquecido a temperatura baixa (aproximadamente 180°C) e asse por aproximadamente 50 minutos ou até que a superfície fique dourada e o recheio firme.
Dica: Caso deseje um acabamento mais dourado e crocante, você pode pincelar uma gema de ovo sobre a superfície antes de levar ao forno.
- Retire do forno e deixe a torta descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente e aproveite essa delícia com seus familiares e amigos!
Agora, com essas instruções claras e uma pitada de dicas adicionais para te ajudar, você estará pronto para preparar uma torta de cebola com queijo irresistível! Bom apetite!
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