Explore a culinária de forma prática e deliciosa com a receita da torta de batata do Canal Receitas Da NiNi, uma opção irresistível para lanches, cafés ou qualquer ocasião que mereça um toque especial.
Esta delícia, preparada com agilidade e destreza na frigideira, promete conquistar a todos com sua textura macia por dentro e douradinha por fora.
Uma experiência gastronômica simples, nutritiva e repleta de sabores que, sem dúvida, renderá elogios.
Tempo de preparo: 30 minutos / Rendimento: 6 porções
Ingredientes da torta de batata:
- 2 batatas cozidas e amassadas
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal (a gosto)
- ½ pacotinho de queijo parmesão ralado
- 4 ovos inteiros
- Salsinha picada (a gosto)
Como fazer torta de batata
- Em um prato, amasse as batatas cozidas com um garfo e reserve.
- Em uma vasilha, bata os ovos inteiros com sal a gosto, adicionando o queijo parmesão ralado e a salsinha picada. Continue batendo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a batata amassada à mistura e mexa com o fouet. Gradualmente, adicione a farinha de trigo, continuando a mexer até obter uma massa uniforme.
- Em uma frigideira antiaderente, distribua manteiga e coloque a massa reservada, espalhando bem.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até dourar por baixo.
- Vire a torta em um prato e retorne à frigideira tampada para dourar do outro lado em fogo baixo.
- Após assar, desenforme a torta em um prato.
- Sirva e aprecie sua deliciosa torta de batata.
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