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Receita de torta de batata feita na frigideira super leve e saudável

Explore a culinária de forma prática e deliciosa com a receita da torta de batata do Canal Receitas Da NiNi, uma opção irresistível para lanches, cafés ou qualquer ocasião que mereça um toque especial.

Esta delícia, preparada com agilidade e destreza na frigideira, promete conquistar a todos com sua textura macia por dentro e douradinha por fora.

Uma experiência gastronômica simples, nutritiva e repleta de sabores que, sem dúvida, renderá elogios.

Tempo de preparo: 30 minutos / Rendimento: 6 porções

Ingredientes da torta de batata:

  • 2 batatas cozidas e amassadas
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal (a gosto)
  • ½ pacotinho de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos inteiros
  • Salsinha picada (a gosto)
torta-de-batata
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Como fazer torta de batata

  1. Em um prato, amasse as batatas cozidas com um garfo e reserve.
  2. Em uma vasilha, bata os ovos inteiros com sal a gosto, adicionando o queijo parmesão ralado e a salsinha picada. Continue batendo até obter uma mistura homogênea.
  3. Acrescente a batata amassada à mistura e mexa com o fouet. Gradualmente, adicione a farinha de trigo, continuando a mexer até obter uma massa uniforme.
  4. Em uma frigideira antiaderente, distribua manteiga e coloque a massa reservada, espalhando bem.
  5. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo até dourar por baixo.
  6. Vire a torta em um prato e retorne à frigideira tampada para dourar do outro lado em fogo baixo.
  7. Após assar, desenforme a torta em um prato.
  8. Sirva e aprecie sua deliciosa torta de batata.

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