Nada aquece o coração e o paladar como uma tigela fumegante de sopa de abóbora. Imagine saborear cada colherada desse elixir de outono, onde a doçura natural da abóbora se entrelaça perfeitamente com notas de especiarias delicadas.
Esta receita não é apenas uma combinação de ingredientes, mas uma jornada culinária que leva você de um pomar ensolarado a uma cozinha repleta de aromas reconfortantes.
Tempo de preparo: 30 minutos / Rendimento: 6 porções
Ingredientes da Sopa de Abóbora
- 1 kg de abóbora picada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 cubos de caldo de legumes
- Sal a gosto
- Queijo ralado a gosto
Como fazer Sopa de Abóbora
- Coloque em uma panela grande a abóbora picada, a manteiga, os cubos de caldo de legumes e o sal a gosto para realçar o sabor.
- Adicione 1 ½ litros de água à panela, criando a base para a sua sopa.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos. Esse tempo permitirá que os ingredientes se fundam em sabores harmoniosos e que a abóbora amoleça.
- Assim que a abóbora estiver bem cozida e a sopa estiver fragrante, desligue o fogo.
- Sirva a sopa em tigelas individuais, garantindo que esteja bem quente para uma experiência reconfortante.
- Para um toque de sabor extra, polvilhe generosamente o queijo ralado por cima de cada porção.
Experimente, personalize e compartilhe essa receita com os amigos e familiares, criando momentos especiais em torno da mesa.
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