Salada de Beterraba Cozida bem Temperadinha com Cebola

A Salada de Beterraba cozida bem temperada é uma opção saudável e saborosa para quem quer inovar nas refeições do dia a dia.

Com ingredientes simples e um toque especial de temperos, essa salada é perfeita para acompanhar um arroz e feijão fresquinhos, trazendo cor e nutrientes ao seu prato.

Ingredientes da Salada de Beterraba Cozida:

• 3 beterrabas médias cozidas e descascadas
• 1 cebola média
• Suco de 1 a 2 limões (preferencialmente caipira)
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto

Receita de Salada de Beterraba Cozida

Preparação das Beterrabas:

1. Cozinhe as beterrabas em uma panela de pressão com água por 20 a 25 minutos, ou até que fiquem macias.
2. Deixe a pressão sair naturalmente e teste a maciez das beterrabas com um garfo.
3. Descasque as beterrabas, pois a casca sairá com facilidade após o cozimento.
4. Corte as beterrabas ao meio e depois fatie em rodelas finas ou na espessura desejada.

Preparação da Salada:

1. Coloque as fatias de beterraba em uma tigela grande.
2. Adicione a cebola fatiada finamente à tigela.
3. Regue as beterrabas e cebola com azeite a gosto.
4. Esprema o suco de 1 a 2 limões sobre a salada, retirando as sementes.
5. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
6. Adicione salsinha e cebolinha picadas a gosto.

Mistura e Finalização:

1. Misture tudo cuidadosamente para não quebrar as fatias de beterraba.
2. Ajuste os temperos se necessário, adicionando mais limão ou azeite conforme o gosto.
3. Transfira a salada para uma travessa bonita.
4. Sirva imediatamente essa salada de beterraba cozida deliciosa ou leve à geladeira por alguns minutos para servir fresca.

Esta receita foi inspirado do Canal Receitas de Pai, para ver o vídeo da receita basta clicar no link.

Gostou? Para ver mais receitas gostosas como essa, acesse sempre Comida na Rede! Siga nosso Pinterest para ver nossas receitas.