A sobremesa de Páscoa pereita com certeza é o cheesecake de chocolate, uma verdadeira joia culinária, exibindo uma elegância irresistível e uma textura incrivelmente cremosa.
Livre de forno e gelatina, essa iguaria do Canal Dica da Naka sedutora seduz com sua combinação harmoniosa de crocância do biscoito e a indulgência do recheio.
Ideal para celebrar a Páscoa ou simplesmente mimar os paladares mais exigentes, esta sobremesa de Páscoa é um convite para desfrutar de momentos de prazer gastronômico em sua própria casa.
Tempo de preparo: 30 minutos + Tempo de refrigeração / Rendimento: 8 porções
Ingredientes da sobremesa de Páscoa perfeita:
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida (80g)
- 300g de cream cheese
- 450g de chocolate meio amargo
- 200g de biscoito tipo maisena sabor chocolate
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- Raspas de chocolate a gosto (para a decoração)
Receita de cheesecake de chocolate
- Triture os biscoitos de chocolate no processador ou liquidificador até formar uma farofa.
- Adicione a manteiga derretida à farofa de biscoitos e bata novamente até obter uma mistura úmida e semelhante a areia molhada.
- Espalhe a base de biscoitos em uma forma redonda de aro removível, pressionando firmemente com as costas de uma colher para compactar. Reserve.
- Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria, pausando e mexendo a cada 30 segundos até ficar totalmente derretido. Reserve.
- Em uma tigela, bata o cream cheese e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o chocolate derretido à mistura de cream cheese e bata novamente até obter uma consistência uniforme.
- Despeje o creme sobre a base de biscoitos na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou idealmente durante a noite.
- Para desenformar, passe uma espátula ao redor da lateral da torta para soltar e remova o aro da forma com cuidado. Transfira a torta para um prato de servir.
- Decore a torta com raspas de chocolate a gosto antes de servir.
- Sirva e saboreie a deliciosa sobremesa de Páscoa, o delicioso cheesecake de chocolate!
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