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Receita Única com feijão: Virado de Feijão Fácil para Preparar com Perfeição!

Na culinária brasileira, há um prato que transcende o simples ato de alimentar o corpo; é uma verdadeira celebração de sabores e tradições: o Virado de Feijão.

Com raízes históricas profundas, esse prato reúne a essência da cultura e da hospitalidade do Brasil em uma única receita.

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Neste artigo, vamos compartilhar os segredos por trás do Virado de Feijão, uma experiência gastronômica que vai conquistar seu paladar e alimentar sua alma.

Tempo de preparo: 2 horas / Rendimento: 5-6 porções

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Ingredientes do Virado de Feijão

  • 100g de banha vegetal
  • ½kg de feijão
  • 200g de farinha de mandioca
  • 250g de linguiça de frango frita
  • 1 cebola picada
  • Salsinha
  • Sal e pimenta
Virado de feijão
Virado de feijão

Como fazer o Virado de Feijão

  1. Cozinhe o feijão previamente deixado de molho até ficar macio e com bastante caldo.
  2. Em uma panela, faça um refogado com a banha vegetal, a cebola picada, salsinha, sal e pimenta. Deixe dourar bem.
  3. Adicione o feijão cozido com o caldo ao refogado e deixe a mistura ferver.
  4. Aos poucos, vá acrescentando a farinha de mandioca, mexendo bem para formar uma pasta consistente.
  5. Sirva o Virado de Feijão acompanhado da linguiça de frango frita. Se desejar, também pode servir com ovos estrelados para complementar o prato.

Dicas:

  • Deixe o feijão de molho por algumas horas antes do cozimento para reduzir o tempo de cozimento e facilitar o processo.
  • Se preferir uma versão mais saudável, substitua a banha vegetal por azeite de oliva.
  • Experimente adicionar alho picado ao refogado para um toque extra de sabor.
  • Sirva o prato ainda quente para melhor apreciação dos sabores e texturas.

Agora você tem um guia claro e fácil para preparar o delicioso Virado de Feijão, uma verdadeira experiência gastronômica brasileira! Bon appétit!

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