Estamos prestes a mergulhar na jornada culinária que é a criação do nosso Pudim de Baunilha com Leite Condensado. Neste artigo, compartilho com você uma receita única que une simplicidade e sabor, permitindo que você crie uma sobremesa que não só encanta os paladares, mas também aquece os corações.
Prepare-se para conquistar a cozinha e surpreender todos com essa delícia feita com carinho.
Tempo de preparo: 50 minutos / Rendimento: 4-6 porções
Ingredientes do Pudim de Baunilha
- Uma lata de leite condensado
- 3 vezes a mesma medida de leite
- 5 ovos
- Uma colher (sopa) de baunilha
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Como fazer o Pudim de Baunilha
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione a lata de leite condensado.
- Utilize a lata de leite condensado vazia para medir a quantidade de leite: despeje 3 vezes no liquidificador.
- Quebre os ovos e adicione-os ao liquidificador.
- Acrescente a colher (sopa) de baunilha para dar aquele toque perfumado.
- Coloque as 2 colheres (sopa) de farinha de trigo para garantir a consistência perfeita.
- Agora, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Para caramelizar a forma do pudim, derreta açúcar em fogo baixo até ficar dourado e cubra o fundo da forma.
- Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- Coloque a forma do pudim dentro de uma forma maior e adicione água quente para o banho-maria.
- Leve ao forno pré-aquecido e cozinhe por aproximadamente 40 minutos. Dica: Insira um palito no centro; se sair limpo, o pudim está pronto.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas ou até firmar bem.
- Na hora de servir, passe uma faca pelas bordas da forma, coloque um prato sobre ela e vire de cabeça para baixo para desenformar.
Aproveite o processo de preparo do seu Pudim de Baunilha com Leite Condensado e lembre-se de que a paciência é a chave para conquistar a textura perfeita. Bom apetite!
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