Receita de Torta de Pêssego em Calda Muito Cremosa

Esta receita de Torta de Pêssego em calda é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para impressionar em qualquer ocasião.

Com uma base crocante de bolacha de maizena e um recheio cremoso de nata, leite condensado e leite em pó, a torta é finalizada com fatias suculentas de pêssego em calda.

Ingredientes da Torta de Pêssego em Calda:

• 1 pacote grande de bolacha de maizena (3 embalagens)
• 5 colheres de sopa de margarina derretida
• Água (para ajustar o ponto da massa)
• 1 pote de nata bem gelada
• 1 lata de leite condensado integral (gelado)
• 1 xícara de chá de leite em pó
• 1 lata de pêssego em calda

Receita de Torta de Pêssego em Calda

1. Triture as bolachas de maizena no liquidificador ou processador.
2. Misture as bolachas trituradas com a margarina derretida até formar uma farofa úmida e homogênea.
3. Se a massa estiver quebradiça, adicione pequenas quantidades de água até que ao apertar forme um bloco compacto.
4. Modele a massa em uma assadeira de fundo removível (20 cm de diâmetro e 5 cm de altura), começando pelas laterais e depois preenchendo o fundo.
5. Leve a massa à geladeira enquanto prepara o recheio. Opcionalmente, asse a massa por 10 minutos a 180ºC e deixe esfriar.
6. Para o recheio, bata na batedeira a nata gelada, o leite condensado e o leite em pó até obter um creme cremoso, sem passar do ponto para evitar que talhe.
7. Despeje o recheio sobre a massa na assadeira, espalhando bem para evitar bolhas. Leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
8. Antes de desenformar, coloque a torta no congelador por 1 hora para obter uma textura de sorvete.
9. Desenforme a torta pressionando a assadeira para baixo e soltando com uma espátula ou faca fina.
10. Corte os pêssegos em calda em formato de meia-lua e disponha sobre a torta.
11. Mantenha-a na geladeira e sirva essa deliciosa torta de pêssego em calda bem gelada.

Esta receita foi inspirado do Canal Leticia Sweet Cake, para ver o vídeo da receita basta clicar no link.

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