Receita de Sobremesa Gelada Fácil de 2 Sabores Deliciosos

Nesta receita irresistível, você aprenderá a preparar uma espetacular sobremesa gelada fácil que promete conquistar todos os paladares.

Com uma combinação perfeita de mousse de maracujá, mousse de chocolate e biscoito Calypso, esta sobremesa gelada mescla cremosidade e crocância de forma única.

Ingredientes da Sobremesa Gelada Fácil:

Para a mousse de maracujá:

• 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó
• ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água quente
• 100 ml de chantilly batido
• 300ml de suco natural ou concentrado de maracujá
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Para a mousse de chocolate:

• 200g de chocolate nobre meio amargo derretido
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 200ml de chantilly gelado batido

Para a montagem:

• Raspas de chocolate (para decorar)
• Alguns tabletinhos de chocolate (para decorar)
• 1 pacote de biscoito Calypso

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Receita de Sobremesa Gelada Fácil

Mousse de Maracujá:

1. No liquidificador, adicione o açúcar, o leite em pó e a água quente. Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
2. Desligue o liquidificador, acrescente o creme de leite e o suco de maracujá. Bata novamente até formar uma mousse.
3. Transfira a mousse para uma vasilha e misture suavemente 100ml de chantilly batido com um fouet, fazendo movimentos de baixo para cima para deixar a mousse mais leve. Reserve.

Mousse de Chocolate:

1. Derreta o chocolate nobre meio amargo no micro-ondas, pausando e mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime.
2. Acrescente o creme de leite ao chocolate derretido e mexa bem com um fouet até obter uma ganache homogênea. Reserve.
3. Bata o chantilly gelado e misture delicadamente com a ganache de chocolate reservada, fazendo movimentos de baixo para cima até formar uma mousse homogênea. Reserve.

Montagem:

1. No fundo de uma travessa refratária, espalhe uma camada fina de mousse de chocolate com as costas de uma colher para ajudar a fixar os biscoitos.
2. Posicione os biscoitos Calypso na lateral da travessa, com a parte do chocolate virada para fora.
3. Coloque o restante da mousse de chocolate no centro da travessa, cuidando para não deslocar os biscoitos.
4. Distribua a mousse de maracujá sobre a mousse de chocolate, nivelando com as costas de uma colher.
5. Decore com raspas de chocolate ao redor da travessa e coloque alguns tabletinhos de chocolate no centro.
6. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para gelar bem.
7. Pronto!! Agora basta desfrutar dessa sobremesa gelada fácil de fazer e muito cremosa!

Obs.: Certifique-se de que o chantilly esteja bem gelado antes de bater, para uma textura mais firme.

Esta receita foi inspirado do Canal Gabriel Freitas, para ver o vídeo da receita basta clicar no link.

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