Receita de pão de calabresa caseiro com massa fofinha

Que tal adicionar um toque especial à sua rotina culinária com um delicioso pão de calabresa caseiro com massa super fofinha?

Esta receita combina uma massa fofinha com o sabor marcante da calabresa, resultando em um pão irresistível que certamente conquistará todos os paladares.

Com o passo a passo do canal Receitas da Cris, preparar este pão de calabresa caseiro será uma experiência simples e gratificante.

Ingredientes do pão de calabresa caseiro:

• ½ colher (sopa) de sal
• 1 ½ xícara de leite
• 2 ½ colheres (sopa) de açúcar
• ½ xícara de óleo
• 20 gr de fermento biológico para pães
• 1 ½ xícara de água
• 400 gr de linguiça tipo calabresa
• Orégano á gosto para salpicar
• 9 xícaras de farinha de trigo
• 2 gemas de ovo para pincelar

Receita de pão de calabresa caseiro

1. Em uma leiteira, adicione o açúcar, o sal, o óleo, o leite e a água, misture bem e leve ao fogo até atingir a temperatura de mamadeira.
2. Despeje essa mistura em uma bacia grande e acrescente o fermento biológico, misturando até dissolver completamente.
3. Aos poucos, adicione a farinha de trigo, sovando bem a massa a cada adição. Certifique-se de obter uma massa uniforme.
4. Cubra a massa com plástico filme e deixe descansar por cerca de 40 minutos.
5. Sove a massa rapidamente para retirar o ar e divida-a em duas partes iguais.
6. Abra a massa com a ajuda de um rolo e distribua as rodelas de calabresa por toda a massa.
7. Delicadamente, enrole o pão de calabresa e coloque-o em uma assadeira levemente untada com óleo. Cubra com um pano de prato e deixe descansar por mais 20 minutos.
8. Após os 20 minutos, pincele as gemas de ovo sobre os pães, salpique orégano e faça cortes rasos para decorar a superfície.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 50 minutos.
10. Retire do forno e, com o pão ainda morno, fatie e sirva essa delícia de pão de calabresa.

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