Se você está em busca de uma receita de pão caseiro de calabresa fácil e irresistivelmente saborosa, encontrou o lugar certo!
Este pão caseiro de calabresa é tão simples de preparar que se tornará uma presença constante na sua cozinha.
| Tempo de Preparo | Rendimento |
|---|---|
| 2 horas | 2 pães |
Ingredientes do Pão Caseiro de Calabresa:
Para a massa:
- 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
- 1 ½ xícara de chá de leite morno (360 ml)
- 3 colheres de sopa de óleo (45 ml)
- 3 colheres de sopa de açúcar (60 g)
- 2 ovos levemente batidos
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente 560 g)
- ½ colher de chá de sal (2,5 g)
Para o recheio:
- Orégano a gosto
- 200 g de linguiça calabresa ralada
Para finalizar:
- Orégano para polvilhar
- 1 gema de ovo para pincelar
Receita de Pão Caseiro de Calabresa
Preparando a Massa
- Em uma bacia grande, adicione 1 ½ xícara de chá de leite morno, 1 sachê de fermento biológico seco e 3 colheres de sopa de açúcar. Misture bem até o fermento dissolver completamente.
- Acrescente 3 colheres de sopa de óleo, ½ colher de chá de sal e 2 ovos levemente batidos. Mexa para incorporar os ingredientes.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição para garantir que a massa fique homogênea e sem grumos.
Incorporando o Recheio
- Depois que a massa estiver bem misturada e com uma consistência homogênea, adicione 200 g de linguiça calabresa ralada e orégano a gosto.
- Mexa até que o recheio esteja bem distribuído na massa.
Preparando para Assar
- Divida a massa em duas partes iguais e coloque-as em formas de bolo inglês previamente untadas e enfarinhadas.
- Cubra as formas com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno até dobrar de volume, por cerca de 40 minutos.
Finalizando
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Após o período de descanso, pincele a superfície dos pães com uma gema de ovo batida para dar um brilho bonito ao assar.
- Polvilhe orégano por cima dos pães para um toque especial de sabor.
Assando
- Leve os pães ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 50 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
- Desenforme os pães com cuidado e corte em fatias para servir. Este pão caseiro de calabresa é perfeito para acompanhar uma refeição ou como um lanche delicioso.
Esta receita foi inspirado do canal Receitas da Cris, para ver o vídeo da receita basta clicar no link.
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