A Caçarola Italiana de Padaria é uma sobremesa clássica que combina simplicidade e sabor em cada fatia.
Esta receita traz a cremosidade do leite, a suavidade do queijo e a crocância do coco, tudo isso sobre uma base de caramelo dourado que confere um toque especial.
| Tempo de Preparo | Rendimento |
|---|---|
| 1 hora + Tempo de geladeira | 8-10 porções |
Ingredientes da Caçarola Italiana de Padaria:
Massa:
- 500 ml de leite
- 4 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo (140g)
- 1 colher (sopa) de margarina (30g)
- 1 xícara e meia de açúcar (250g)
- 100g de coco ralado
- 150g de queijo minas ralado
- Corante amarelo (opcional, a gosto)
Calda:
- 1 xícara de açúcar
- Meio copo de água fervendo
Receita de Caçarola Italiana de Padaria
- Em uma panela quente, derreta 1 xícara de açúcar até atingir o ponto de caramelo.
- Adicione meia xícara de água fervente lentamente e misture até dissolver completamente o caramelo.
- Espalhe a calda na forma, cobrindo o fundo e as laterais.
- No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, a margarina e metade do coco ralado. Bata por cerca de 1 minuto.
- Adicione o queijo minas ralado e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Se desejar uma cor mais amarelada, adicione algumas gotas de corante amarelo e misture.
- Despeje a massa batida na forma caramelizada.
- Adicione o restante do coco ralado sobre a massa, misturando levemente.
- Coloque a forma em uma assadeira maior com água quente, criando um banho-maria.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180-200°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que a caçarola esteja firme e dourada.
- Retire a caçarola do forno e deixe esfriar.
- Para um toque final, leve à geladeira até que esteja bem gelada, se preferir servi-la fria.
- Desenforme a caçarola e sirva em fatias, aproveitando a textura cremosa e a calda brilhante.
Desfrute e compartilhe essa deliciosa receita de caçarola italiana de padaria com seus amigos de cozinha!
Esta receita foi inspirado do canal Receitas do Will, para ver o vídeo da receita basta clicar no link.
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