Receita de Caçarola Italiana de Padaria sem Leite Condensado

A Caçarola Italiana de Padaria é uma sobremesa clássica que combina simplicidade e sabor em cada fatia.

Esta receita traz a cremosidade do leite, a suavidade do queijo e a crocância do coco, tudo isso sobre uma base de caramelo dourado que confere um toque especial.

Ingredientes da Caçarola Italiana de Padaria:

Massa:

• 500 ml de leite
• 4 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo (140g)
• 1 colher (sopa) de margarina (30g)
• 1 xícara e meia de açúcar (250g)
• 100g de coco ralado
• 150g de queijo minas ralado
• Corante amarelo (opcional, a gosto)

Calda:

• 1 xícara de açúcar
• Meio copo de água fervendo

Receita de Caçarola Italiana de Padaria

1. Em uma panela quente, derreta 1 xícara de açúcar até atingir o ponto de caramelo.
2. Adicione meia xícara de água fervente lentamente e misture até dissolver completamente o caramelo.
3. Espalhe a calda na forma, cobrindo o fundo e as laterais.
4. No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, a margarina e metade do coco ralado. Bata por cerca de 1 minuto.
5. Adicione o queijo minas ralado e bata rapidamente, apenas para misturar.
6. Se desejar uma cor mais amarelada, adicione algumas gotas de corante amarelo e misture.
7. Despeje a massa batida na forma caramelizada.
8. Adicione o restante do coco ralado sobre a massa, misturando levemente.
9. Coloque a forma em uma assadeira maior com água quente, criando um banho-maria.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180-200°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que a caçarola esteja firme e dourada.
11. Retire a caçarola do forno e deixe esfriar.
12. Para um toque final, leve à geladeira até que esteja bem gelada, se preferir servi-la fria.
13. Desenforme a caçarola e sirva em fatias, aproveitando a textura cremosa e a calda brilhante.

Desfrute e compartilhe essa deliciosa receita de caçarola italiana de padaria com seus amigos de cozinha!

Esta receita foi inspirado do canal Receitas do Will, para ver o vídeo da receita basta clicar no link.

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