Prepare-se para uma explosão de sabor com a receita de bolo de tapioca granulada, uma iguaria que combina a suavidade da tapioca com a doçura do leite condensado e o toque crocante do coco ralado.
Este prato é uma verdadeira tentação para qualquer momento do dia, seja no café da manhã ou como um delicioso lanche.
Neste artigo, exploraremos todos os segredos por trás desse bolo de tapioca granulada macio e saboroso, compartilhando a receita do Canal Lar Doce Sal para que você possa prepará-lo.
Tempo de preparo: 55 minutos / Rendimento: 12 porções
Ingredientes do Bolo de Tapioca Granulada:
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ litro de leite bem quente
- 2 xícaras (chá) de tapioca “granulada” (não é a goma de tapioca usada para frigideira)
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Leite condensado e coco ralado a gosto (para decorar)
Receita de Bolo de Tapioca Granulada
- Em uma tigela, misture a tapioca granulada, a margarina, o leite quente e o açúcar. Mexa bem para garantir uma hidratação adequada e deixe descansar por 20 minutos. Dica: Certifique-se de que a tapioca está completamente hidratada.
- Adicione os ovos à mistura e mexa novamente. Em seguida, acrescente a maisena e continue mexendo para incorporar todos os ingredientes.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture suavemente com uma colher até que esteja bem combinado.
- Transfira a mistura para uma forma retangular previamente untada e enfarinhada (30cm x 20cm) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Dica: Faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja cozido no centro.
- Ao retirar o bolo do forno, banhe a parte de cima com leite condensado e salpique coco ralado a gosto para decorar.
- Sirva seu fantástico bolo de tapioca granulada e aproveite!
Seguindo essas instruções simples, você estará pronto para desfrutar de um delicioso bolo de tapioca. Bom apetite!
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