A Melhor Receita de Bolo de Chocolate Molhadinho do Mundo

Este bolo de chocolate molhadinho com casquinha crocante é a verdadeira nostalgia, trazendo sabores de infância com sua massa fofa e uma cobertura açucarada crocante!

Além de fácil de preparar, esse bolo combina o sabor intenso do chocolate com a simplicidade de ingredientes que você já tem em casa.

Ingredientes do Bolo de Chocolate Molhadinho:

Massa:

• 2 xícaras de leite (400 ml)
• 1 xícara de óleo (200 ml)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar (pode ser demerara, refinado ou cristal)
• 1 xícara de amido de milho
• 1 xícara de chocolate em pó 50%
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura (casquinha):

• 5 colheres de sopa de leite
• 1 xícara de achocolatado
• 1 xícara de açúcar (pode ser refinado ou demerara)
• 2 colheres de sopa de margarina

Receita de Bolo de Chocolate Molhadinho

Preparo da massa:

1. Bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o chocolate em pó e misture bem.
3. Acrescente o leite e misture até ficar homogêneo.
4. Junte o amido de milho, a farinha de trigo e misture até incorporar.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Assar o bolo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Despeje a massa em uma forma untada (de aproximadamente 32×24 cm).
3. Asse por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo.

Preparar a cobertura (casquinha):

1. Em uma panela, coloque o achocolatado, o açúcar, o leite e a margarina.
2. Leve ao fogo médio, mexendo até que todos os ingredientes derretam e a calda comece a ferver.
3. Após começar a ferver, cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Montagem:

1. Retire o bolo do forno e fure a superfície com um garfo.
2. Despeje a calda quente por cima do bolo ainda quente, espalhando bem.
3. Deixe a calda formar uma casquinha à medida que esfria.
4. Agora desfrute desse maravilhoso bolo de chocolate molhadinho!

Esta receita foi inspirado do canal Receitas de Pai, para ver o vídeo da receita basta clicar no link.

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