Na cozinha, algumas das melhores criações nascem da simplicidade. E é exatamente nesse espírito que apresentamos a você a irresistível compota de banana, um verdadeiro abraço de sabor familiar.
Com apenas quatro ingredientes à sua disposição, esta receita revela como a magia pode acontecer quando a doçura natural da banana se encontra com a arte culinária.
Imagine a textura macia das bananas transformando-se em um doce indulgente que aquece o coração e aguça o paladar.
Tempo de preparo: 30 minutos / Rendimento: 6-8 porções
Ingredientes da Compota de Banana
- 1kg de bananas-prata (não muito maduras)
- 800g de açúcar
- Um pauzinho de canela
- 4 cravos-da-india
Como fazer a Compota de Banana
- Prepare uma calda rala com o açúcar e água suficiente.
- Quando a calda estiver pronta, adicione o pauzinho de canela, os cravos-da-índia e as bananas, cortadas em rodelinhas.
- Deixe a mistura ferver em fogo alto por cerca de 10 minutos.
- Em seguida, reduza o fogo para o mínimo e deixe a compota cozinhar lentamente.
- Cozinhe até que as bananas fiquem bem vermelhinhas e a calda atinja o ponto desejado.
- Se as bananas não adquirirem a cor desejada, à medida que a calda engrossar, adicione mais água aos poucos até atingir a cor desejada.
- Quando o doce estiver no ponto certo, você pode retirar a canela e os cravos, se preferir.
- Sirva essa deliciosa compota com queijo ralado para uma combinação de sabores irresistível.
Dica: Se você desejar um sabor mais acentuado de especiarias, pode deixar a canela e os cravos na compota ao servir.
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