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Queijadinha de Forno com Leite Condensado Deliciosa e Cremosa para Sobremesa

Prepare-se para uma experiência verdadeiramente deliciosa com nossa queijadinha de forno com leite condensado, que surpreende com sua textura tão molhadinha que lembra um pudim.

Nesta receita descomplicada e repleta de sabor, sem a necessidade de fermento, você aprenderá a criar uma queijadinha de forno que conquistará todos os corações, acompanhada por uma irresistível calda.

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Com o auxílio do Canal Bateu, tá pronto, você estará a caminho de fazer uma queijadinha divina que fará sucesso em qualquer ocasião.

Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos / Rendimento: 10-12 porções

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Ingredientes da Queijadinha de Forno:

Para a Calda:

  • 1 copo (americano) de açúcar
  • ½ copo (americano) de água

Para a Queijadinha:

  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 2 copos (americano) de leite integral
  • 3 ovos inteiros
  • 1 copo (americano) de farinha de trigo
  • 50g de coco ralado
queijadinha-de-forno
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Como Fazer Queijadinha de Forno

  1. Comece preparando a calda. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
  2. Adicione a água aos poucos, com cuidado, e deixe ferver até obter um caramelo brilhante. Use essa calda para caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central (20cm de diâmetro).
  3. Reserve a forma caramelizada.
  4. No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o leite, o coco ralado, a farinha de trigo e o queijo ralado.
  5. Bata a mistura por 2 minutos, garantindo que todos os ingredientes estejam completamente incorporados. Lembre-se de que esta massa não requer fermento.
  6. Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
  7. Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Não deixe esfriar demais para facilitar o processo.
  8. Vire a queijadinha em uma travessa ou prato.
  9. Sirva e desfrute desta deliciosa queijadinha de forno. Bom apetite!

Obs: Para facilitar o desenformar, é importante não deixar a queijadinha esfriar muito antes de realizar essa etapa.

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