Prepare-se para uma experiência verdadeiramente deliciosa com nossa queijadinha de forno com leite condensado, que surpreende com sua textura tão molhadinha que lembra um pudim.
Nesta receita descomplicada e repleta de sabor, sem a necessidade de fermento, você aprenderá a criar uma queijadinha de forno que conquistará todos os corações, acompanhada por uma irresistível calda.
Com o auxílio do Canal Bateu, tá pronto, você estará a caminho de fazer uma queijadinha divina que fará sucesso em qualquer ocasião.
Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos / Rendimento: 10-12 porções
Ingredientes da Queijadinha de Forno:
Para a Calda:
- 1 copo (americano) de açúcar
- ½ copo (americano) de água
Para a Queijadinha:
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 copos (americano) de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 1 copo (americano) de farinha de trigo
- 50g de coco ralado
Como Fazer Queijadinha de Forno
- Comece preparando a calda. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- Adicione a água aos poucos, com cuidado, e deixe ferver até obter um caramelo brilhante. Use essa calda para caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central (20cm de diâmetro).
- Reserve a forma caramelizada.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite condensado, o leite, o coco ralado, a farinha de trigo e o queijo ralado.
- Bata a mistura por 2 minutos, garantindo que todos os ingredientes estejam completamente incorporados. Lembre-se de que esta massa não requer fermento.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Não deixe esfriar demais para facilitar o processo.
- Vire a queijadinha em uma travessa ou prato.
- Sirva e desfrute desta deliciosa queijadinha de forno. Bom apetite!
Obs: Para facilitar o desenformar, é importante não deixar a queijadinha esfriar muito antes de realizar essa etapa.
Gostou? Para ver mais receitas gostosas como essa, acesse sempre Comida na Rede! Siga nosso Pinterest para ver nossas receitas.
