O pudim de chocolate é um daqueles prazeres indulgentes que nos transporta para um universo de sabores ricos e reconfortantes. E a melhor parte?
Esta receita transformadora requer apenas cinco ingredientes! Preparar um pudim de chocolate nunca foi tão simples e gratificante.
Neste artigo, vamos mergulhar no mundo encantador dos sabores intensos do chocolate e desvendar o segredo por trás dessa deliciosa sobremesa de dar água na boca.
Compartilharemos com você a receita dos deuses, tornando sua jornada culinária tão emocionante quanto o resultado final.
Tempo de preparo: 40 minutos / Rendimento: 8 porções
Ingredientes do Pudim de Chocolate:
- Uma lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) chocolate
- 3 ovos
- 3 copos de leite
- Uma colher (sopa) de farinha de trigo
Como fazer o Pudim de Chocolate
- Comece caramelizando uma forma para pudim e reserve.
- Em uma tigela, misture bem o leite condensado, os ovos e a farinha de trigo. Bata essa mistura até obter uma consistência homogênea.
- Adicione o leite à mistura e continue mexendo bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Despeje a mistura na forma reservada, preparada com o caramelo.
- Para cozinhar o pudim, leve a forma ao banho-maria. Coloque água quente em uma assadeira maior e coloque a forma do pudim dentro dela.
- Asse em forno preaquecido a uma temperatura de 180°C por aproximadamente 1 hora. Verifique a consistência inserindo um palito no centro – ele deve sair limpo quando o pudim estiver pronto.
Dicas:
- Ao caramelizar a forma, você pode usar açúcar para criar o caramelo. Aqueça o açúcar em fogo médio até derreter e formar um caramelo líquido, em seguida, despeje-o na forma.
- Certifique-se de misturar bem a massa do pudim para garantir uma textura uniforme e suave.
- Se preferir adicionar uma cobertura ao seu pudim, bata uma lata de creme de leite com 4 colheres (sopa) de açúcar até obter um creme espesso e suave. Espalhe essa cobertura sobre o pudim depois de pronto.
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