Apresentamos o pavê de brigadeiro, uma verdadeira explosão de sabores que combina a cremosidade do brigadeiro com a textura crocante dos biscoitos e do chocolate granulado.
Além de conquistar o paladar, esse deleite visual é uma sugestão perfeita para sua ceia de Natal.
Siga a receita cuidadosamente apresentada pelo Canal Tata Medeiros, e prepare-se para encantar a todos com esse pavê de brigadeiro sensacional!
Tempo de preparo: 30 minutos + Tempo de geladeira / Rendimento: 8 porções
Ingredientes para o pavê de brigadeiro:
- 2 caixinhas de creme de leite
- 4 colheres (sopa) chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) manteiga sem sal
- chocolate granulado para decorar (a gosto)
- algumas folhas de hortelã para decorar (opcional)
- 2 caixinhas de leite condensado
- alguns brigadeiros para decorar (opcional)
Como fazer pavê de brigadeiro
- Em uma panela de fundo grosso, adicione leite condensado e chocolate em pó, misturando bem.
- Leve ao fogo médio, adicionando a manteiga. Mexa continuamente com uma espátula até atingir o ponto certo: a mistura cai devagar da espátula.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando para incorporar bem.
- Para a montagem, despeje uma porção do brigadeiro em um refratário de vidro (cerca de 4 conchas).
- Adicione uma camada de biscoito maisena sobre o brigadeiro, sem umedecer, pois o creme está quente.
- Faça outra camada de brigadeiro por cima dos biscoitos (use cerca de 4 conchas a cada vez).
- Repita as camadas até terminar o brigadeiro, sendo a última camada de brigadeiro.
- Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas para firmar.
- Retire da geladeira, espalhe chocolate granulado por cima, e decore com folhas de hortelã e brigadeiros coloridos.
Desfrute desse espetáculo de sabor e textura com o seu Pavê de Brigadeiro!
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