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Molho de Maracujá para Salmão: Receita Espetacular e Simples de Fazer em Casa

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Molho de Maracujá para Salmão, uma combinação divina que encanta paladares e eleva a experiência gastronômica a outro patamar.

Neste artigo, vamos mergulhar de cabeça na magia de sabores que envolve essa receita, criando uma explosão de doçura tropical que se harmoniza perfeitamente com a textura delicada do salmão.

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Prepare-se para desvendar os segredos dessa deliciosa iguaria culinária, onde a acidez cítrica do maracujá se encontra com a suculência do salmão de forma tão sublime que você sentirá como se estivesse à beira de um oásis tropical à cada garfada.

Tempo de preparo: 25 minutos / Rendimento: 2 porções

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Ingredientes do Molho de Maracujá para Salmão:

  • 2 maracujás
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 100ml de suco de maracujá concentrado
  • 1 colher de chá de farinha de trigo
  • Sal e pimenta calabresa (a gosto)
  • 1 colher de sopa de manteiga
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molho-de-maracuja-para-salmao – Imagem: DepositPhotos

Como Fazer Molho de Maracujá para Salmão

  1. Misture a polpa dos maracujás, o suco de maracujá concentrado, o mel, a farinha de trigo e a pimenta calabresa em um recipiente. Essa combinação de maracujás in natura e suco concentrado dará ao molho um toque de frescor e um sabor intenso.
  2. Reserve essa mistura.
  3. Em uma panela, derreta a manteiga.
  4. Quando a manteiga estiver derretida, adicione a mistura do recipiente.
  5. Mexa constantemente até o molho de maracujá para salmão engrossar. Certifique-se de mexer continuamente para evitar grumos no molho.
  6. Ajuste o tempero com sal e pimenta calabresa, se necessário.
  7. Desligue o fogo e regue o salmão já assado com o molho.
  8. Sirva imediatamente.

Aprecie a explosão de sabores desse molho de maracujá maravilhoso com seu salmão!

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