Molho de Maracujá para Salmão, uma combinação divina que encanta paladares e eleva a experiência gastronômica a outro patamar.
Neste artigo, vamos mergulhar de cabeça na magia de sabores que envolve essa receita, criando uma explosão de doçura tropical que se harmoniza perfeitamente com a textura delicada do salmão.
Prepare-se para desvendar os segredos dessa deliciosa iguaria culinária, onde a acidez cítrica do maracujá se encontra com a suculência do salmão de forma tão sublime que você sentirá como se estivesse à beira de um oásis tropical à cada garfada.
Tempo de preparo: 25 minutos / Rendimento: 2 porções
Ingredientes do Molho de Maracujá para Salmão:
- 2 maracujás
- 2 colheres de sopa de mel
- 100ml de suco de maracujá concentrado
- 1 colher de chá de farinha de trigo
- Sal e pimenta calabresa (a gosto)
- 1 colher de sopa de manteiga
![molho-de-maracuja-para-salmao](https://comidanarede.com.br/wp-content/uploads/2023/10/Molho-de-Maracuja-para-Salmao-1024x683.webp)
Como Fazer Molho de Maracujá para Salmão
- Misture a polpa dos maracujás, o suco de maracujá concentrado, o mel, a farinha de trigo e a pimenta calabresa em um recipiente. Essa combinação de maracujás in natura e suco concentrado dará ao molho um toque de frescor e um sabor intenso.
- Reserve essa mistura.
- Em uma panela, derreta a manteiga.
- Quando a manteiga estiver derretida, adicione a mistura do recipiente.
- Mexa constantemente até o molho de maracujá para salmão engrossar. Certifique-se de mexer continuamente para evitar grumos no molho.
- Ajuste o tempero com sal e pimenta calabresa, se necessário.
- Desligue o fogo e regue o salmão já assado com o molho.
- Sirva imediatamente.
Aprecie a explosão de sabores desse molho de maracujá maravilhoso com seu salmão!
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