Massa de Pastel Sequinha com Apenas 2 Ingredientes para um Lanche da Tarde

Preparar um delicioso pastel nunca foi tão fácil!

Com apenas dois ingredientes essenciais, farinha de trigo e água, além de um toque de sal para realçar o sabor, você poderá desfrutar de uma massa de pastel incrivelmente saborosa, leve, econômica e, o melhor de tudo, crocante.

Nesta receita do Canal Nandu Andrade, vamos revelar o segredo por trás dessa maravilhosa massa de pastel, que vai tornar seus momentos de degustação ainda mais divinos.

Tempo de preparo: 45 minutos / Rendimento: 10-12 Porções

Ingredientes da Massa de Pastel Sequinha:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• ¾ xícara (chá) de água
• Sal (a gosto)
• Óleo (quantidade suficiente para fritar)

Como Fazer Massa de Pastel Sequinha

Preparo da Massa de Pastel:

1. Em uma vasilha, combine a farinha de trigo, o sal e a água, mexendo bem com uma espátula até obter uma mistura homogênea no ponto de sovar.
2. Transfira a massa para uma superfície plana previamente enfarinhada e amasse vigorosamente por alguns minutos. Continue amassando até que a massa fique lisa, uniforme e não grude nas mãos.
3. Caso a massa fique muito mole, adicione mais farinha aos poucos. Se estiver muito dura, acrescente água gradualmente até atingir a consistência ideal.
4. Coloque a massa em um saco plástico e deixe-a repousar em temperatura ambiente por aproximadamente 5 minutos.

Modelagem e Fritura dos Pastéis:

1. Abra a massa estendendo-a com um rolo até obter uma fina espessura.
2. Recorte a massa em círculos do tamanho desejado para os pastéis.
3. Coloque o recheio de sua escolha no centro de cada círculo de massa.
4. Umedeça a borda de cada círculo com uma pequena quantidade de água e dobre-o ao meio, pressionando as bordas com um garfo para selar bem.
5. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio até que esteja quente.
6. Frite os pastéis no óleo quente até que fiquem dourados dos dois lados.
7. Após a fritura, escorra o excesso de óleo dos pastéis em uma peneira de aço para garantir que fiquem bem sequinhos.
8. Agora, é só servir e apreciar esses pastéis incríveis feitos com a fantástica massa de pastel de apenas 2 ingredientes!

Dica: Experimente diferentes recheios, como carne, queijo, presunto, palmito, entre outros, para variar o sabor dos seus pastéis.

Gostou? Para ver mais receitas gostosas como essa, acesse sempre Comida na Rede! Siga nosso Pinterest para ver nossas receitas.