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Simples e Saboroso: Macarrão ao Forno em 8 Passos Fáceis para fazer

Macarrão-ao-forno

O macarrão ao forno, queridinho de muitas famílias, é uma verdadeira viagem de sabores em cada camada. Imagine um prato que combina a simplicidade do macarrão com o irresistível sabor do forno, criando uma experiência gastronômica que aquece o coração e aguça o paladar.

Desde a textura reconfortante das massas até o molho encorpado e o queijo gratinado no ponto certo, esta receita clássica traz à tona memórias de almoços de domingo e momentos especiais compartilhados ao redor da mesa.

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Seja para impressionar convidados ou para um almoço em família, o macarrão ao forno é uma escolha versátil que cativa paladares de todas as idades.

Tempo total: 40 minutos / Rendimento: 6 porções

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Ingredientes:

  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 ovos
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • 1 pacote de macarrão (tipo rigatone)
  • ½ kg de ricota fresca amassada
  • Manteiga e farinha de rosca para untar a forma
  • Queijo ralado para polvilhar
  • Azeitonas e rodelas de tomate para enfeitar
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Como fazer o Macarrão ao Forno

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C (392°F) e unte uma forma com manteiga e farinha de rosca.
  2. Em uma tigela, bata os ovos e misture-os à ricota amassada, acrescentando sal e pimenta a gosto. Reserve essa mistura.
  3. Cozinhe o macarrão em água com sal, mas deixe-o ligeiramente al dente, pois ele terminará de cozinhar no forno.
  4. Escorra o macarrão cozido e, em seguida, misture-o ao creme de leite e à mistura de ovos e ricota preparada anteriormente. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  5. Coloque a mistura na forma previamente untada, espalhando-a de maneira uniforme.
  6. Salpique manteiga e queijo ralado por cima da massa.
  7. Enfeite com azeitonas e algumas rodelas de tomate para dar um toque especial.
  8. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15 minutos, ou até que a ricota esteja derretida e a superfície dourada.
  9. Retire do forno e sirva ainda quente, desfrutando do sabor irresistível do macarrão ao forno. Se desejar, acompanhe com uma salada verde fresca para complementar a refeição.

Dica: Para um toque extra de sabor, você pode adicionar ervas frescas, como manjericão ou salsa, na mistura de ovos e ricota antes de misturar com o macarrão. Isso dará um aroma delicioso ao prato. Aproveite o momento em família ou com amigos para saborear essa receita clássica e repleta de carinho que é o Macarrão ao Forno!

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