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Lanche de Batatas Super Saboroso e uma Delícia para Servir no Jantar em Família

Que tal explorar o mundo dos sabores com um lanche de batatas irresistivelmente delicioso?

Esta receita é um verdadeiro deleite para qualquer ocasião, combinando ingredientes simples com passos fáceis de seguir.

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Preparado com amor e inspirado pelo Canal Gabriel Freitas, este lanche de batatas certamente deixará todos com água na boca.

Tempo de preparo: 50 minutos / Rendimento: 6-8 porções

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Ingredientes do Lanche de Batatas:

  • 3 batatas inglesas
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
  • 1 dente de alho ralado
  • ½ colher (chá) de sal
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos inteiros
  • Pimenta-do-reino e cheiro-verde picado (a gosto)
  • Muçarela fatiada (a gosto)
  • Tomate fatiado e extrato de tomate (a gosto)
lanche-de-batatas
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Como Fazer Lanche de Batatas

  1. Comece descascando as batatas e rale-as no ralo grosso. Coloque as batatas raladas de molho em uma tigela com água por alguns minutos.
  2. Escorra bem as batatas raladas, pressionando para eliminar o excesso de líquido, e coloque-as em outra tigela.
  3. Adicione o cheiro-verde, o alho ralado, o sal, o queijo parmesão ralado, os ovos, a farinha de trigo e a pimenta-do-reino.
  4. Misture bem até obter uma massa cremosa e consistente, uniforme.
  5. Em uma frigideira ligeiramente untada com óleo, coloque uma colher cheia da massa, achatando para nivelar. Frite dos dois lados.
  6. Repita o processo com o restante da massa e acomode os lanches em uma assadeira retangular.
  7. Sobre cada porção, espalhe extrato de tomate, muçarela fatiada e termine com fatias de tomate.
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10-15 minutos, ou até gratinar.
  9. Retire do forno, sirva imediatamente e desfrute deste maravilhoso lanche de batatas!

Lembre-se de que você pode ajustar a quantidade de muçarela e extrato de tomate de acordo com o seu gosto. Bom apetite!

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