Prepare-se para explorar uma receita que transcende fronteiras: o saboroso Frango à Chinesa.
Inspirado pelas tradições milenares e especiarias exóticas, este prato é muito mais do que apenas uma refeição; é uma experiência sensorial que cativa o paladar e nos conecta com culturas distantes.
Tempo de preparo: 30 minutos / Rendimento: 6 porções
Ingredientes do Frango à Chinesa
- 2 peitos de frango sem pele picados em cubos
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho amassados
- ½ xícara de azeitonas picadas
- ½ xícara de cheiro-verde picado
- 1 xícara de shoyo
- 1 pimentão verde e 1 vermelho cortado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 tomate picado
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de ketchup
![Frango à chinesa](https://comidanarede.com.br/wp-content/uploads/2023/08/Frango-a-chinesa-1024x683.webp)
Como fazer Frango à Chinesa
- Em uma panela, aqueça o óleo e adicione o alho e a cebola. Deixe-os dourar, criando uma base de sabor rica.
- Acrescente os cubos de frango, já temperados com uma pitada de sal, pimenta e o shoyo. Misture bem para que o frango absorva os sabores.
- Despeje 1 xícara de água quente na panela e tampe. Cozinhe até que o frango esteja macio e suculento. Isso pode levar alguns minutos, dependendo do tamanho dos cubos.
- Quando o frango estiver no ponto, é hora de adicionar os toques finais. Introduza os pimentões verde e vermelho, o tomate picado, as azeitonas picadas e o cheiro-verde. Esses ingredientes trarão cor, frescor e uma variedade de texturas ao prato.
- Misture tudo delicadamente e cozinhe por mais 5 minutos, permitindo que os sabores se combinem e os vegetais fiquem ligeiramente cozidos.
- Finalize adicionando o ketchup, o qual dará um toque agridoce à receita, equilibrando os sabores orientais.
- Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
- Sirva seu Frango à Chinesa com arroz, macarrão ou acompanhamento de sua preferência.
Agora, com esse irresistível Frango à Chinesa pronto para ser saboreado, você está prestes a embarcar em uma jornada culinária que traz um pedacinho da China para a sua mesa.
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