Farofa de Natal: Uma Receita Tradicional com Toque de sabor e simplicidade

Na época mais mágica do ano, quando a alegria e os sabores se misturam em celebração, nada se compara ao aroma irresistível da Farofa de Natal.

Esse prato tradicional traz consigo o encanto de memórias compartilhadas em família, o toque de carinho de gerações passadas e a promessa de uma refeição festiva inesquecível.

Com seus ingredientes simples e sabor marcante, a Farofa de Natal é o acompanhamento perfeito para enriquecer a ceia, trazendo à mesa uma explosão de texturas e sabores que vão encantar a todos.

Neste artigo, vamos desvendar os segredos por trás dessa deliciosa iguaria, proporcionando uma experiência culinária que ficará gravada nos corações dos seus convidados.

Tempo de preparo: 30 minutos / Rendimento: 6 porções

Ingredientes da Farofa de Natal

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 xícara de passas (deixe de molho por 1 hora)
• Sal e pimenta
• 1 xícara de fígado de galinha picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de castanha picada
• 1 xícara de cheiro-verde picado
• 1 copo de farinha de milho

Como fazer a Farofa de Natal

1. Em uma frigideira, derreta a margarina junto com o óleo.
2. Adicione a cebola e o alho picados, e refogue até ficarem dourados e perfumados.
3. Acrescente o fígado de galinha picado e cozinhe em fogo médio, com a frigideira tampada, por cerca de 10 minutos.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Adicione as passas previamente deixadas de molho, as castanhas picadas e o cheiro-verde. Misture bem.
6. Por último, incorpore a farinha de milho à mistura, mexendo até obter uma farofa úmida e saborosa.
7. Sirva a Farofa de Natal como acompanhamento na sua ceia, encantando seus convidados com todo o sabor e carinho dessa receita tradicional!

Dica: Se preferir uma textura mais crocante, você pode levar a farofa pronta ao forno por alguns minutos antes de servir.

Aproveite essa delícia natalina e celebre o momento especial com sua família e amigos!

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