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Como fazer enrolado de presunto e queijo com massa perfeita em 30 minutos

Embarque em uma jornada culinária irresistível com o delicioso enrolado de presunto e queijo, perfeito para saciar os desejos de um lanche saboroso que todos irão adorar.

Com uma receita descomplicada do Canal Cozinha Elementar, este salgado encanta pela sua simplicidade e poucos ingredientes, proporcionando uma experiência de preparo fácil e rápida.

Cada mordida desse enrolado promete conquistar paladares e deixar um irresistível gostinho de quero mais.

Tempo de preparo: 30 minutos / Rendimento: 6 porções

Ingredientes do enrolado de presunto e queijo:

  • 6 fatias de presunto
  • Farinha panko ou farinha de rosca
  • 100ml de leite integral
  • 6 fatias de queijo muçarela
  • Sal (a gosto)
  • 120g de farinha de trigo peneirada
  • 2 ovos inteiros
  • Óleo (quantidade suficiente para fritar)
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Como fazer enrolado de presunto e queijo

  1. Numa tigela, misture os ovos, o sal e o leite, batendo bem com um fouet.
  2. Adicione a farinha de trigo à mistura e bata novamente com o fouet, reservando a massinha.
  3. Em uma tábua, disponha 2 fatias de presunto e sobre elas, 2 fatias de muçarela. Enrole formando um rolinho. Repita o processo mais duas vezes.
  4. Pegue a massinha reservada e, em outra tigela, coloque a farinha panko ou farinha de rosca.
  5. Passe cada rolinho primeiro na massinha e, em seguida, na farinha panko ou farinha de rosca.
  6. Aqueça óleo em uma panela e frite os rolinhos empanados até dourarem.
  7. Após fritar, retire os rolinhos e escorra em papel-toalha para remover o excesso de gordura.

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