Sobremesas

Doce de Abacaxi: Simples e Caseiro usando 3 Ingredientes apenas com Passo a Passo

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Neste artigo, vamos explorar juntos o encanto de fazer um doce de abacaxi com açúcar – uma receita que une facilidade e sabor de maneira inigualável.

Preparar essa iguaria é como dar um abraço caloroso ao seu paladar, enquanto desfruta da magia de transformar ingredientes básicos em um deleite exuberante.

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Vamos desvendar os passos descomplicados que transformam a fruta dourada em uma sobremesa que não é apenas deliciosa, mas também um verdadeiro abraço em forma de comida.

Tempo de preparo: 1 hora / Rendimento: 10 porções

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Ingredientes do Doce de Abacaxi

  • Um abacaxi grande, ou 2 pequenos
  • 1kg de açúcar
  • Um pauzinho de canela
Doce-de-Abacaxi-Simples
Doce-de-Abacaxi-Simples

Como fazer o Doce de Abacaxi

Preparando a calda:

  • Em uma panela, faça uma calda rala misturando o açúcar com água suficiente para cobrir o abacaxi.
  • Acrescente o pau de canela à calda.

Cozinhando o abacaxi:

  • Coloque as rodelas de abacaxi na calda.
  • Leve a panela ao fogo brando.

Dica: Para um toque extra de sabor, você pode adicionar suco de limão à calda. Isso realçará a doçura do abacaxi e trará um equilíbrio de sabores.

Dica: Mexa ocasionalmente para garantir que as rodelas de abacaxi fiquem uniformemente envolvidas na calda enquanto cozinham.

Dica: Tenha paciência! Deixe o abacaxi cozinhar em fogo brando até que ele fique macio e a calda tenha reduzido um pouco.

Verificando o ponto:

  • Para verificar o ponto, pegue uma pequena quantidade da calda e deixe esfriar um pouco. Ela deve ficar levemente espessa, como uma calda para sobremesas.

Finalização:

  • Quando o abacaxi estiver macio e a calda tiver atingido o ponto desejado, desligue o fogo.

Resfriando e servindo:

  • Deixe o doce de abacaxi esfriar antes de transferir para um pote ou recipiente.

Dica: Esse doce é versátil! Você pode servi-lo como acompanhamento de sobremesas, com sorvete, ou até mesmo como uma cobertura saborosa para bolos e panquecas.

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