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Como Fazer Salada de Quiabo em Apenas 30 Minutos: Receita Simples e Saudável

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Neste artigo, mergulharemos na criação de uma salada de quiabo que vai revolucionar seu paladar.

O quiabo, muitas vezes subestimado, ganha destaque neste prato refrescante e nutritivo, trazendo consigo uma explosão de sabores e uma riqueza de nutrientes.

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Tempo de preparo: 30 minutos / Rendimento: 6 porções

Ingredientes da Salada de Quiabo

  • ½ kg de quiabo
  • 1 xícara de cheiro-verde picado
  • Suco de 1 limão
  • Sal, azeite e limão a gosto
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Como fazer Salada de Quiabo

  1. Lave e seque bem os quiabos antes de começar. Isso ajuda a eliminar a umidade excessiva e preserva a textura.
  2. Corte as extremidades dos quiabos e corte-os em pedaços menores. Isso facilita o cozimento uniforme e garante que fiquem macios.
  3. Em uma panela, coloque água suficiente para cobrir os quiabos e adicione o suco de limão. Isso não apenas ajuda a reduzir a viscosidade do quiabo, mas também acrescenta um toque cítrico sutil ao prato.
  4. Cozinhe os quiabos na água com limão em fogo médio até que fiquem macios. Isso geralmente leva de 5 a 7 minutos. Evite cozinhar em excesso para que os quiabos não fiquem muito moles.
  5. Assim que estiverem cozidos, escorra os quiabos em um escorredor e passe-os por água fria. Isso interrompe o processo de cozimento e mantém a cor vibrante.
  6. Em uma tigela, coloque os quiabos cozidos e tempere com sal, azeite e suco de limão a gosto. Esses temperos realçarão os sabores naturais do quiabo.
  7. Adicione o cheiro-verde picado sobre os quiabos. O cheiro-verde traz frescor e um toque herbal que complementa maravilhosamente o sabor do quiabo.
  8. Delicie-se com sua salada de quiabo recém-preparada. Sirva gelada para uma experiência refrescante.

Ao experimentar essa salada, você não só se delicia com o sabor, mas também celebra a versatilidade e a criatividade que a culinária pode oferecer.

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