Os ovos recheados não são apenas uma delícia culinária, mas também uma oportunidade de abraçar a criatividade na cozinha.
Cada mordida é uma jornada que combina a textura suave do ovo com a explosão de sabores do recheio escolhido a dedo.
Tempo de preparo: 40 minutos / Rendimento: 8 porções
Ingredientes dos Ovos Recheados
- 1 pé de alface
- 1 vidro de maionese
- 8 ovos cozidos cortados ao meio
- 3 colheres de ketchup
- 1 lata de atum
- 1 xícara de cheiro-verde picado
- Pimenta do reino a gosto
- Sal, pimenta, azeite e limão a gosto
Como fazer Ovos Recheados
- Comece preparando a base da sua salada: lave o pé de alface, seque-o bem e forre uma saladeira com as folhas. Essa etapa proporcionará frescor e crocância à sua criação.
- Com delicadeza, corte os ovos cozidos ao meio e retire as gemas com o auxílio de uma colher. Reserve as claras para o recheio.
- Em uma tigela, amasse as gemas cozidas com um garfo até obter uma consistência uniforme. Adicionar as gemas ao recheio proporcionará cremosidade ao sabor.
- Em seguida, acrescente o atum à tigela, junto com a maionese. O atum vai trazer um toque salgado e saboroso, combinando perfeitamente com o recheio.
- Adicione o ketchup, o cheiro-verde picado e tempere com sal, pimenta-do-reino, azeite e algumas gotas de limão a gosto. A mistura de temperos vai realçar os sabores e garantir um equilíbrio delicioso.
- Misture todos os ingredientes do recheio até obter uma combinação homogênea, rica em sabores.
- Com cuidado, preencha cada metade dos ovos cozidos com o recheio preparado. Essa etapa permitirá que os sabores se infiltrem nas claras e criem uma harmonia de texturas e gostos.
- Disponha os ovos recheados sobre as folhas de alface na saladeira, criando uma apresentação atraente.
A simplicidade deste prato contrasta com sua complexidade de gostos, criando uma experiência que agrada a todos os paladares.
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