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Como fazer bolo sem farinha de trigo na assadeira grande

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Esta é a oportunidade perfeita para aprender a fazer essa delícia de bolo sem farinha de trigo e desfrutar de momentos de prazer sem precisar de muito tempo na cozinha.

Em meio à correria do dia a dia, nada como desfrutar de um bolinho com um café fresquinho para relaxar.

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Preparar um bolo sem farinha que seja fofinho e rápido pode parecer um desafio, mas a receita da Juh Simplicia veio para provar o contrário.

Tempo de preparo: 1 hora / Rendimento: 12 porções

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Ingredientes do bolo sem farinha de trigo:

  • 1 e 1/4 de xícara de chá de açúcar
  • 1 cenoura média picada grosseiramente
  • 2 ovos inteiros
  • 150 ml de óleo
  • 1 e 1/4 de xícara de chá de fubá
  • 300 ml de leite
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1 pacote de coco ralado
  • 1 pitada de sal
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Como fazer bolo sem farinha de trigo

  • No liquidificador, adicione os ovos, açúcar, cenoura, leite, fubá, sal e coco ralado, e bata até obter uma mistura homogênea.
  • Em seguida, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para incorporá-lo à massa.
  • Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos.
  • Retire do forno e sirva este delicioso bolo sem farinha de trigo, perfeito para acompanhar um café coado na hora e encantar o paladar de todos.

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