Imagine uma sobremesa que combina a irresistível indulgência de um brigadeiro com a generosidade de um prato de tamanho família.
Apresentamos o brigadeirão cremoso, uma verdadeira obra-prima culinária. Com sua cremosidade que derrete na boca, esta sobremesa é a escolha perfeita para encerrar qualquer refeição com chave de ouro.
Prepare-se para aprender a receita e se deliciar com essa maravilha que vai conquistar todos os paladares.
Tempo de preparo: 15 minutos + Tempo de resfriamento / Rendimento: 10 porções
Ingredientes do Brigadeirão Cremoso:
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 500ml de leite integral
- ¾ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
- Granulado de chocolate (para decorar)
Como Fazer Brigadeirão Cremoso
- Comece hidratando a gelatina incolor sem sabor em 10 colheres de água, seguindo as orientações do fabricante. Reserve.
- No liquidificador, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate 50% cacau. Se preferir um sabor mais doce, substitua o chocolate por 1 xícara de achocolatado.
- Bata a mistura por 2 minutos, garantindo que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Acrescente a gelatina previamente dissolvida à mistura e bata por mais 1 minuto para incorporar.
- Unte levemente uma forma de plástico (23cm de diâmetro) com óleo.
- Despeje a mistura na forma preparada e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas para firmar.
- Após o tempo de resfriamento, retire o Brigadeirão da geladeira e desenforme com cuidado.
- Decore a sobremesa com granulado de chocolate a gosto.
- Sirva seu delicioso Brigadeirão cremoso e aproveite!
Obs: Para uma sobremesa mais adocicada, substitua o chocolate 50% cacau por achocolatado. O resultado será igualmente saboroso, mas um pouco mais doce e com uma tonalidade mais clara.
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