Se você está procurando uma receita prática e deliciosa para acompanhar o cafezinho da tarde, esse Bolo de Fubá com Goiabada Fofinho é a escolha ideal.
Com poucos ingredientes e sem a necessidade de ovos, leite, manteiga ou até mesmo farinha de trigo, essa receita surpreende pela simplicidade e pelo sabor irresistível.
| Tempo de Preparo | Rendimento |
|---|---|
| 50 minutos | 10 porções |
Ingredientes do Bolo de Fubá com Goiabada Fofinho:
- 2 xícaras de fubá (aproximadamente 300g)
- 2 caixas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 200g de goiabada
Receita de Bolo de Fubá com Goiabada Fofinho
- Em uma tigela, misture 2 xícaras de fubá, 2 caixas de creme de leite, 1 caixinha de leite condensado e uma pitada de sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione 1 colher de sopa de fermento químico em pó e misture delicadamente.
- Unte uma forma de 21 cm de diâmetro e 7 cm de altura com margarina e polvilhe com fubá.
- Despeje a massa na forma untada, espalhando de maneira uniforme.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Leve o bolo ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourado e firme. Faça o teste do palito para verificar se está completamente assado.
- Enquanto o bolo assa, corte 200g de goiabada em pedaços e coloque em um recipiente próprio para micro-ondas.
- Adicione um pouco de água (cerca de dois dedos) e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos até que a goiabada derreta e forme uma calda.
- Se preferir, derreta a goiabada em uma panela no fogão.
- Após o bolo assar e esfriar levemente, desenforme-o.
- Despeje a calda de goiabada sobre o bolo, espalhando bem. Se preferir uma calda mais líquida, adicione um pouco mais de água ao derreter a goiabada.
- Corte o bolo em fatias e sirva. Esse bolo é perfeito para ser saboreado ainda morno, com a calda de goiabada derretida.
Prontinho agora faça toda semana esse bolo de fubá com goiabada fofinho e prático de fazer!
Esta receita foi inspirada do canal Kdelicia Cozinha Ana Claudia, para ver o vídeo da receita basta clicar no link.
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