Trago uma versão especial que vai conquistar o seu paladar de forma única: o delicioso bolo de cenoura com fubá! Essa combinação surpreendente une o doce suave da cenoura com a rusticidade do fubá, criando uma explosão de sabores que é simplesmente irresistível.
Prepare-se para descobrir o segredo dessa receita encantadora, que traz um toque caseiro com um twist especial, perfeito para compartilhar momentos deliciosos com a família e amigos.
Embarque nessa jornada gastronômica comigo e aprenda, passo a passo, a fazer esse bolo que é puro encantamento. Vamos lá!
Tempo de preparo: 40 minutos / Rendimento: 8-10 porções
Ingredientes do Bolo de Cenoura com Fubá
- 3 xícaras de cenoura cortada (cruas)
- 4 ovos
- Um copo de leite
- ½ de óleo
- Um copo de açúcar
- 16 colheres de sopa de farinha de trigo
- Uma colher de sopa de fermento em pó
- Um copo de fubá
Como fazer o Bolo de Cenoura com Fubá
- No liquidificador, adicione a cenoura, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma vasilha e acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e uniforme.
- Unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa nela.
- Leve o bolo para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
Cobertura:
- Em uma panela, coloque 2 copos de leite, 1 xícara de nescau, 1 colher (sopa) de margarina e 1 xícara de leite condensado.
- Deixe ferver por cerca de 5 minutos, mexendo sem parar com uma colher de pau, até obter uma calda cremosa.
- Após retirar o bolo do forno, faça alguns furos nele com um garfo e despeje a calda sobre o bolo.
- Salpique chocolate granulado por cima da cobertura para finalizar.
Dica: O bolo ficará ainda mais delicioso se servido morno acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Aproveite essa receita incrível para surpreender sua família e amigos com um sabor irresistível de bolo de cenoura com fubá!
Gostou? Para ver mais receitas gostosas como essa, acesse sempre Comida na Rede! Siga nosso Pinterest para ver nossas receitas.
