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Bolo de Cenoura com Fubá : Receita Fácil e Deliciosa para você fazer na sua casa

Trago uma versão especial que vai conquistar o seu paladar de forma única: o delicioso bolo de cenoura com fubá! Essa combinação surpreendente une o doce suave da cenoura com a rusticidade do fubá, criando uma explosão de sabores que é simplesmente irresistível.

Prepare-se para descobrir o segredo dessa receita encantadora, que traz um toque caseiro com um twist especial, perfeito para compartilhar momentos deliciosos com a família e amigos.

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Embarque nessa jornada gastronômica comigo e aprenda, passo a passo, a fazer esse bolo que é puro encantamento. Vamos lá!

Tempo de preparo: 40 minutos / Rendimento: 8-10 porções

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Ingredientes do Bolo de Cenoura com Fubá

  • 3 xícaras de cenoura cortada (cruas)
  • 4 ovos
  • Um copo de leite
  • ½ de óleo
  • Um copo de açúcar
  • 16 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Uma colher de sopa de fermento em pó
  • Um copo de fubá
Bolo de Cenoura com Fubá
Bolo de Cenoura com Fubá

Como fazer o Bolo de Cenoura com Fubá

  1. No liquidificador, adicione a cenoura, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje a mistura em uma vasilha e acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó.
  3. Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e uniforme.
  4. Unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa nela.
  5. Leve o bolo para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

Cobertura:

  1. Em uma panela, coloque 2 copos de leite, 1 xícara de nescau, 1 colher (sopa) de margarina e 1 xícara de leite condensado.
  2. Deixe ferver por cerca de 5 minutos, mexendo sem parar com uma colher de pau, até obter uma calda cremosa.
  3. Após retirar o bolo do forno, faça alguns furos nele com um garfo e despeje a calda sobre o bolo.
  4. Salpique chocolate granulado por cima da cobertura para finalizar.

Dica: O bolo ficará ainda mais delicioso se servido morno acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Aproveite essa receita incrível para surpreender sua família e amigos com um sabor irresistível de bolo de cenoura com fubá!

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