Bolachinha de Fubá que Desmancham na Boca para Comer com Chá ou Café!

Após degustar esta maravilhosa bolachinha de fubá, você ficará ansioso para prepará-la repetidamente, pois sua textura delicadamente macia é simplesmente divina.

Tópicos Organizados

Além disso, esta receita é descomplicada, livre de trigo e lactose, e a bolachinha derrete na boca. Você não vai querer perder esta incrível iguaria, perfeita para acompanhar o seu café ou chá favorito.

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Descubra como preparar essa sensacional bolachinha de fubá seguindo a receita do Canal Culinária com Gilberto, que certamente surpreenderá a todos!

Tempo de preparo: 40 minutos / Rendimento: 20-24 porções

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Ingredientes da Bolachinha de Fubá:

1 ovo inteiro
1 e ½ xícara (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de maisena
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Como Fazer Bolachinha de Fubá

Misture os Ingredientes Molhados:
- Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar e a maisena. Bata vigorosamente até obter uma mistura homogênea.
Adicione a Margarina e Misture:
- Acrescente a margarina à mistura e continue batendo até incorporar bem.
Incorpore o Fubá e o Fermento:
- Adicione o fubá e o fermento em pó à mistura. Mexa com uma colher até que a massa fique cremosa, mas firme.
Modele as Bolachinhas:
- Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue porções da massa e forme bolinhas. Em seguida, use um garfo para achatar delicadamente cada bolinha.
Prepare para Assar:
- Disponha as bolachinhas em uma assadeira previamente untada e polvilhada com fubá.
Leve ao Forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse as bolachinhas por cerca de 20 minutos, até que fiquem douradas.
Deixe Esfriar e Armazene:
- Após retirar do forno, coloque as bolachinhas em uma grade para esfriar completamente. Em seguida, você pode armazená-las em potes herméticos para mantê-las frescas ou desfrutar imediatamente de sua incrível bolachinha de fubá!