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Bolachinha de Fubá que Desmancham na Boca para Comer com Chá ou Café!

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Após degustar esta maravilhosa bolachinha de fubá, você ficará ansioso para prepará-la repetidamente, pois sua textura delicadamente macia é simplesmente divina.

Além disso, esta receita é descomplicada, livre de trigo e lactose, e a bolachinha derrete na boca. Você não vai querer perder esta incrível iguaria, perfeita para acompanhar o seu café ou chá favorito.

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Descubra como preparar essa sensacional bolachinha de fubá seguindo a receita do Canal Culinária com Gilberto, que certamente surpreenderá a todos!

Tempo de preparo: 40 minutos / Rendimento: 20-24 porções

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Ingredientes da Bolachinha de Fubá:

  • 1 ovo inteiro
  • 1 e ½ xícara (chá) de fubá
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
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Como Fazer Bolachinha de Fubá

  1. Misture os Ingredientes Molhados:
    • Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar e a maisena. Bata vigorosamente até obter uma mistura homogênea.
  2. Adicione a Margarina e Misture:
    • Acrescente a margarina à mistura e continue batendo até incorporar bem.
  3. Incorpore o Fubá e o Fermento:
    • Adicione o fubá e o fermento em pó à mistura. Mexa com uma colher até que a massa fique cremosa, mas firme.
  4. Modele as Bolachinhas:
    • Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue porções da massa e forme bolinhas. Em seguida, use um garfo para achatar delicadamente cada bolinha.
  5. Prepare para Assar:
    • Disponha as bolachinhas em uma assadeira previamente untada e polvilhada com fubá.
  6. Leve ao Forno:
    • Pré-aqueça o forno a 180°C e asse as bolachinhas por cerca de 20 minutos, até que fiquem douradas.
  7. Deixe Esfriar e Armazene:
    • Após retirar do forno, coloque as bolachinhas em uma grade para esfriar completamente. Em seguida, você pode armazená-las em potes herméticos para mantê-las frescas ou desfrutar imediatamente de sua incrível bolachinha de fubá!

Agora, é só saborear essa delícia que derrete na boca, perfeita para acompanhar seu café ou chá preferido. Bom apetite!

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