Imagine um prato que une a nutrição do arroz integral com a praticidade da cozinha moderna – o arroz integral cozido na panela de pressão em apenas 20 minutos.
Seja para um almoço rápido durante a semana ou para surpreender os convidados com um acompanhamento saudável, essa receita é a solução. O processo desmistificado aqui permitirá que você desfrute do sabor e dos benefícios do arroz integral sem esperar muito tempo.
Tempo de preparo: 20 minutos / Rendimento: 6-8 porções
Ingredientes do Arroz Integral:
- 2 xícaras de cenoura picada (em cubos)
- 2 xícaras de arroz integral
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Uma cebola (picada)
- 2 dentes de alho (picados)
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 4 copos de água
Como fazer o Arroz Integral
- Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem levemente.
- Acrescente o arroz integral e a cenoura picada, refogando por mais alguns minutos para realçar os sabores.
- Dissolva os tabletes de caldo de galinha nos 4 copos de água e adicione à panela.
- Tampe a panela de pressão e, assim que começar a pegar pressão, conte 10 minutos.
- Desligue o fogo após os 10 minutos e aguarde a pressão diminuir naturalmente.
- Com cuidado, destampe a panela e misture o arroz antes de servir.
Dicas:
- Você pode personalizar essa receita adicionando outros vegetais de sua preferência, como ervilhas ou milho.
- Para um toque extra de sabor, experimente substituir o óleo com azeite.
- Ao desligar o fogo, permita que a pressão saia gradualmente para evitar jatos de vapor ao abrir a panela.
Ao seguir essas instruções simples, você poderá desfrutar de um delicioso arroz em apenas 20 minutos.
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