Imagine uma combinação irresistível de sabores outonais que se fundem em um único prato: abóbora recheada com frango suculento e queijo derretido.
Esta receita traz à mesa o aconchego do outono e a harmonia perfeita entre ingredientes familiares.
À medida que as temperaturas começam a cair, nada supera a sensação de se deliciar com uma abóbora dourada, recheada com pedaços suculentos de frango e o cremoso sabor do queijo derretido.
Tempo de preparo: 1h30 minutos / Rendimento: 6-8 porções
Ingredientes da Abóbora Recheada:
- Uma abóbora ou moranga
- Um peito de frango cozido e desfiado
- Uma cebola picada
- ½kg de queijo fresco amassado
- Uma xícara de passas
- Um copo de iogurte natural
- Uma colher (sopa) de azeite
- Uma xícara de cheiro-verde picado
- Sal e Pimenta
Como fazer a Abóbora Recheada
- Lave a abóbora e corte-a ao meio. Se estiver usando moranga, corte uma tampa na parte de cima e retire as sementes. Reserve as sementes.
- Em uma tigela, misture o frango desfiado, a cebola picada, o queijo fresco amassado, as passas, o iogurte natural, o azeite e o cheiro-verde picado. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Recheie as metades da abóbora (ou a moranga) com a mistura preparada, pressionando levemente para compactar o recheio.
- Se estiver usando abóbora, coloque as metades recheadas de volta juntas e embrulhe-as em papel alumínio. Se for moranga, recoloque a tampa e embrulhe em papel alumínio.
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
- Coloque a abóbora ou a moranga recheada em uma assadeira e asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até que a abóbora esteja macia e o recheio esteja aquecido por completo.
- Retire do forno com cuidado, remova o papel alumínio e sirva a abóbora recheada ainda quente.
Dicas:
- Para um toque extra de sabor, você pode adicionar nozes picadas ao recheio.
- Use diferentes tipos de queijo para variar o sabor do prato.
- Experimente regar um fio de mel sobre o recheio antes de assar para um sabor agridoce.
- Acompanhe a abóbora recheada com uma salada fresca para um contraste delicioso.
Aproveite essa deliciosa combinação de ingredientes e texturas na sua abóbora recheada com frango e queijo!
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