Receita de Bolo de Churros Simples para Festa Junina

Se você é apaixonado por churros, prepare-se para se encantar com o bolo de churros simples e perfeito para bolo de festa junina.

Com uma massa fofinha e uma cobertura cremosa sensacional, este bolo combina o melhor dos dois mundos de forma simples e irresistível.

Ingredientes do Bolo de Churros Simples:

Para a massa:

• 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar (270 gr)
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de doce de leite (80 gr)
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
• 1 colher de sopa de canela em pó (20 gr)
• 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trio sem fermento (350 gr)
• 1 colher de sopa de fermento químico (15 gr)
• 1 xícara de chá de leite (240 ml)

Para a calda de doce de leite:

• ½ caixinha de creme de leite (100 gr)
• Açúcar e canela 
• 1 pote de doce de leite (400 gr)

Receita de Bolo de Churros Simples

Preparando a Massa

1. Bata os ovos com o açúcar e uma pitada de sal por aproximadamente 2 minutos.
2. Adicione 2 colheres de sopa de doce de leite, canela em pó, óleo, leite e a farinha de trigo peneirada.
3. Bata em velocidade mínima somente até misturar os ingredientes.
4. Incorpore o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula.

Assando o Bolo de Churros

1. Unte e enfarinhe uma forma.
2. Despeje a massa na forma preparada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja dourado e assado por completo.
3. Retire do forno e deixe o bolo esfriar completamente.

Preparando a Calda de Doce de Leite

1. Em um recipiente, bata o doce de leite com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
2. Com o bolo frio, faça furos por toda a superfície utilizando o cabo de uma colher de pau.
3. Despeje a calda de doce de leite sobre o bolo, preenchendo bem os furos e espalhando o restante sobre a superfície.

Finalizando

1. Polvilhe açúcar com canela em pó sobre o bolo de churros.
2. Seu delicioso bolo de churros simples está pronto para sua festa junina!

Esta receita foi inspirado do canal receitas da Cris, para ver o vídeo da receita basta clicar no link.

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