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Pudim no Pote para Vender: Sobremesa Econômica e Cremosa

Com certeza, essa introdução destaca o quão fácil e delicioso é preparar um pudim no pote, de forma rápida e inovadora na panela de pressão.

É uma opção irresistível para quem busca uma sobremesa prática e econômica, sem abrir mão do sabor e da cremosidade.

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Ingredientes do Pudim no Pote para Vender:

Para a calda:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) de água morna

Para o pudim:

  • ½ colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • ½ xícara (chá) de leite (120ml)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 3 ovos inteiros
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Receita de Pudim no Pote para Vender

Para a calda:

  1. Adicione o açúcar refinado em uma panela e leve ao fogo mínimo, mexendo continuamente até dissolver completamente.
  2. Cuidadosamente, acrescente a água morna, garantindo que todos os torrões de açúcar estejam derretidos.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar.

Para o pudim:

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  1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha, batendo até obter uma mistura homogênea.
  2. Em vidros esterilizados (300ml cada), despeje a calda de caramelo fria, reservando um pouco para finalizar. Em seguida, adicione cuidadosamente a mistura do pudim, deixando um espaço de aproximadamente 1 dedo na parte superior. Feche bem os vidros.
  3. Forre o fundo da panela de pressão com um pano de prato. Coloque os vidros na panela e envolva-os também com panos de prato para evitar que rachem durante o cozimento.
  4. Adicione água em temperatura ambiente até um pouco mais da metade dos vidros.
  5. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo médio até começar a chiar. Reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
  6. Destampe a panela e remova os vidros cuidadosamente.
  7. Deixe esfriar e leve à geladeira (não abra os vidros enquanto estiverem quentes).
  8. Complete os vidros com a calda reservada, sirva gelado e desfrute do seu irresistível pudim no pote!

Esta receita foi inspirado do canal Dika da Naka, para ver o vídeo da receita basta clicar no link.

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