Receita pudim rápido e fácil – Nuvem de algodão doce delicioso!

Com certeza você nunca experimentou nada tão encantador quanto este pudim rápido e fácil de nuvem de algodão doce!

Feito com claras de ovos, açúcar e uma pitada de essência de baunilha, é uma sobremesa que vai conquistar o seu paladar e encantar todos à mesa.

Prepare-se para uma experiência celestial com este pudim, acompanhado de uma irresistível calda de caramelo. Siga a receita do Canal Culinária em Casa!

Ingredientes dopudim rápido e fácil:

Para a calda:

• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Suco de 1 laranja bem ácida, misturada com água até completar ¼ de uma xícara (chá)
• 2 colheres (sopa) de vinagre

Para o pudim:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 5 claras de ovos
• Água quente o quanto baste co 2 colheres (sopa) de vinagre (para o banho-maria)
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• Raspas de laranja a gosto (sem a parte branca para não amargar)

Receita de pudim rápido e fácil

Para a calda:

1. Em uma panela, misture o açúcar, a água e o vinagre.
2. Leve ao fogo sem mexer até obter uma cor de guaraná.
3. Mexa delicadamente e adicione o suco de laranja misturado com água.
4. Mexa até que tudo esteja bem dissolvido e transfira para um recipiente para esfriar.

Para o pudim:

1. Bata as claras de ovos até formar picos firmes.
2. Adicione o açúcar gradualmente e bata por mais 5 minutos.
3. Incorpore a essência de baunilha e bata por mais 1 minuto.
4. Despeje a mistura de pudim na forma caramelizada, sem nivelar.
5. Cubra a forma com papel-alumínio e coloque em um banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos a 250°C.
6. Retire do forno e deixe esfriar, depois leve à geladeira até o dia seguinte.
7. Desenforme e decore com raspas de laranja, se desejar, antes de servir.

Agora você está pronto para preparar seu delicioso pudim rápido e fácil!

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