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Receita de sardinha para o almoço com massa perfeita e super recheada

Que tal surpreender a família com uma deliciosa e reconfortante receita de sardinha, perfeito para variar o cardápio do almoço?

Com uma receita simples e irresistível do Canal Gabriel Freitas, você pode criar um prato que une praticidade e sabor em cada mordida.

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Não perca tempo e descubra como preparar esse magnífico lanche quente que certamente deixará todos com água na boca e rendendo elogios à sua habilidade culinária.

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Ingredientes da receita de sardinha:

Para o recheio:

  • 1 cebola roxa picadinha
  • 2 tomates pequenos picados
  • Cheiro-verde picado (a gosto)
  • 3 latas de sardinha sem a conserva (cada lata com 125g)
  • ¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço picadas
  • 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
  • ¼ de xícara (chá) de pimentão vermelho picado

Para o molho:

  • Uma pitada de sal 
  • 3 ovos inteiros
  • 300ml de leite integral
  • 200g de requeijão cremoso

Para a montagem:

  • Orégano (a gosto)
  • Queijo parmesão ralado (a gosto)
  • 300g de muçarela ralada
  • 15 fatias de pão de forma sem a casca
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Receita de sardinha para o almoço

  1. Recheio:
    • Retire as espinhas das sardinhas e descarte o óleo. Amasse levemente as sardinhas em uma vasilha.
    • Adicione os tomates picados, a cebola roxa picadinha, as azeitonas verdes sem caroço picadas, o pimentão vermelho picado, o milho-verde em conserva escorrido e o cheiro-verde picado. Misture bem e reserve.
  2. Molho:
    • Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal.
    • Acrescente o requeijão cremoso e misture bem.
    • Adicione o leite integral e misture novamente. Reserve.
  3. Montagem:
    • Unte uma forma retangular (32cm x 22cm) com manteiga.
    • Disponha parte das fatias de pão de forma sem a casca na forma, cortando conforme necessário para ajustar.
    • Umedeça o pão com o molho preparado usando uma concha.
    • Espalhe uma camada do recheio de sardinha sobre o pão e despeje um pouco mais do molho sobre ele.
    • Adicione uma camada de muçarela ralada.
    • Repita as camadas de pão, molho, recheio e muçarela, finalizando com muçarela ralada por cima.
    • Polvilhe com queijo parmesão ralado e orégano.
  4. Cocção:
    • Pré-aqueça o forno a 200°C.
    • Asse o lanche de sardinha no forno por 25-30 minutos, até dourar e gratinar.
  5. Servir:
    • Retire do forno e sirva quente.
    • Aproveite seu deliciosa receita de sardinha!

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