Embarque em uma jornada culinária irresistível com o delicioso enrolado de presunto e queijo, perfeito para saciar os desejos de um lanche saboroso que todos irão adorar.
Com uma receita descomplicada do Canal Cozinha Elementar, este salgado encanta pela sua simplicidade e poucos ingredientes, proporcionando uma experiência de preparo fácil e rápida.
Cada mordida desse enrolado promete conquistar paladares e deixar um irresistível gostinho de quero mais.
Tempo de preparo: 30 minutos / Rendimento: 6 porções
Ingredientes do enrolado de presunto e queijo:
- 6 fatias de presunto
- Farinha panko ou farinha de rosca
- 100ml de leite integral
- 6 fatias de queijo muçarela
- Sal (a gosto)
- 120g de farinha de trigo peneirada
- 2 ovos inteiros
- Óleo (quantidade suficiente para fritar)
Como fazer enrolado de presunto e queijo
- Numa tigela, misture os ovos, o sal e o leite, batendo bem com um fouet.
- Adicione a farinha de trigo à mistura e bata novamente com o fouet, reservando a massinha.
- Em uma tábua, disponha 2 fatias de presunto e sobre elas, 2 fatias de muçarela. Enrole formando um rolinho. Repita o processo mais duas vezes.
- Pegue a massinha reservada e, em outra tigela, coloque a farinha panko ou farinha de rosca.
- Passe cada rolinho primeiro na massinha e, em seguida, na farinha panko ou farinha de rosca.
- Aqueça óleo em uma panela e frite os rolinhos empanados até dourarem.
- Após fritar, retire os rolinhos e escorra em papel-toalha para remover o excesso de gordura.
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