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Receita de Brigadeirão Muito Cremoso e Delicioso para Servir de Sobremesa

O brigadeirão, uma saborosa variação do tradicional brigadeiro, é uma sobremesa brasileira que conquista paladares com sua textura cremosa e sabor doce e intenso.

Preparado com ingredientes como leite condensado, creme de leite, chocolate, ovos e manteiga, a massa é cozida em banho-maria e servida fria, frequentemente adornada com granulado de chocolate.

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Esta sobremesa do Canal Receitas que amo é um deleite prático e delicioso que evoca as memórias de saborear o famoso brigadeiro de panela.

Tempo de preparo: 35 minutos / Rendimento: 10 porções

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Ingredientes do Receita de Brigadeirão:

  • 395g de leite condensado (1 caixinha)
  • 400g de creme de leite (2 caixinhas)
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de chocolate 50% cacau
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Chocolate granulado para decoração
brigadeirao
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Como Fazer Brigadeirão

  1. Comece batendo ovos, leite condensado, creme de leite, chocolate 50% cacau e manteiga no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  2. Transfira a mistura para uma forma de 18 cm de diâmetro, previamente untada e polvilhada com açúcar. Isso vai dar uma camada deliciosa ao brigadeirão!
  3. Cubra a forma com papel alumínio para manter a umidade.
  4. Agora, a parte crucial: cozinhe em banho-maria no fogão, com a panela contendo dois dedos de água. Cozinhe em fogo baixo por 25-30 minutos, mas fique de olho na consistência. É aí que entra a mágica.
  5. Após cozido, deixe esfriar, desenforme com cuidado, e para aquele toque final, decore com generosas porções de granulado de chocolate.
  6. Sirva seu brigadeirão gelado para uma experiência de sabor inesquecível. O calor das panelas é a única coisa que vai ficar fervendo!

Agora você está pronto para criar um brigadeirão incrível, desfrutando de todos os seus sabores e texturas deliciosas.

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