Receita Perfeita de 60 unidades de Brigadeiro Gourmet Caseiros e Fácil de fazer

Se existe uma doçura que transcende gerações e alegra os corações, essa com certeza é o brigadeiro. E se um brigadeiro já é irresistível, imagine ter 60 dessas delícias à sua disposição?

Preparar uma quantidade generosa de brigadeiros pode parecer um desafio, mas estou aqui para garantir que, com a nossa receita testada e aprovada, você estará pronto para criar uma verdadeira festa de sabores na sua cozinha.

Pegue sua panela, coloque o avental e vamos desvendar os segredos por trás dessa jornada culinária cheia de alegria e sabor.

Tempo de preparo: 20 minutos / Rendimento: 60 unidades

Ingredientes das 60 Unidades do Brigadeiro

• 2 latas de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Uma colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de creme de leite

Como fazer as 60 Unidades do Brigadeiro

1. Em uma panela de fundo grosso, misture as 2 latas de leite condensado, 5 colheres (sopa) de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de margarina, 1 colher (sopa) de farinha de trigo e 2 colheres (sopa) de creme de leite.
2. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente com uma colher de pau. Não pare de mexer para evitar que a mistura grude no fundo da panela.
3. Continue mexendo até que a massa do brigadeiro comece a se desgrudar das laterais da panela e o fundo fique visível quando você passar a colher.
4. Retire a panela do fogo e despeje a massa em um prato untado, para que ela possa esfriar.
5. Depois que a massa estiver fria ao toque, unte suas mãos com um pouco de margarina para evitar que a massa grude, e comece a fazer as bolinhas de brigadeiro.
6. Passe cada bolinha pelo chocolate granulado, certificando-se de que elas fiquem bem cobertas.
7. Coloque as bolinhas de brigadeiro em forminhas próprias para docinhos ou em uma travessa.

Dicas:

• Use uma panela de fundo grosso para evitar que a mistura queime no fundo enquanto cozinha.
• Mexa constantemente em fogo baixo para garantir uma textura suave e homogênea.
• Unte suas mãos com margarina para moldar as bolinhas sem grudar.
• Deixe o brigadeiro esfriar antes de começar a fazer as bolinhas para facilitar o manuseio.
• Se preferir, você pode variar a cobertura, trocando o chocolate granulado por confeitos coloridos, coco ralado ou outras opções.

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