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Receita Perfeita de 60 unidades de Brigadeiro Gourmet Caseiros e Fácil de fazer

Se existe uma doçura que transcende gerações e alegra os corações, essa com certeza é o brigadeiro. E se um brigadeiro já é irresistível, imagine ter 60 dessas delícias à sua disposição?

Preparar uma quantidade generosa de brigadeiros pode parecer um desafio, mas estou aqui para garantir que, com a nossa receita testada e aprovada, você estará pronto para criar uma verdadeira festa de sabores na sua cozinha.

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Pegue sua panela, coloque o avental e vamos desvendar os segredos por trás dessa jornada culinária cheia de alegria e sabor.

Tempo de preparo: 20 minutos / Rendimento: 60 unidades

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Ingredientes das 60 Unidades do Brigadeiro

  • 2 latas de leite condensado
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Uma colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
Receita 60 Unidades Brigadeiro Gourmet
Receita 60 Unidades Brigadeiro Gourmet

Como fazer as 60 Unidades do Brigadeiro

  1. Em uma panela de fundo grosso, misture as 2 latas de leite condensado, 5 colheres (sopa) de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de margarina, 1 colher (sopa) de farinha de trigo e 2 colheres (sopa) de creme de leite.
  2. Leve a mistura ao fogo baixo, mexendo constantemente com uma colher de pau. Não pare de mexer para evitar que a mistura grude no fundo da panela.
  3. Continue mexendo até que a massa do brigadeiro comece a se desgrudar das laterais da panela e o fundo fique visível quando você passar a colher.
  4. Retire a panela do fogo e despeje a massa em um prato untado, para que ela possa esfriar.
  5. Depois que a massa estiver fria ao toque, unte suas mãos com um pouco de margarina para evitar que a massa grude, e comece a fazer as bolinhas de brigadeiro.
  6. Passe cada bolinha pelo chocolate granulado, certificando-se de que elas fiquem bem cobertas.
  7. Coloque as bolinhas de brigadeiro em forminhas próprias para docinhos ou em uma travessa.

Dicas:

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  • Use uma panela de fundo grosso para evitar que a mistura queime no fundo enquanto cozinha.
  • Mexa constantemente em fogo baixo para garantir uma textura suave e homogênea.
  • Unte suas mãos com margarina para moldar as bolinhas sem grudar.
  • Deixe o brigadeiro esfriar antes de começar a fazer as bolinhas para facilitar o manuseio.
  • Se preferir, você pode variar a cobertura, trocando o chocolate granulado por confeitos coloridos, coco ralado ou outras opções.

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