Se você está buscando uma sobremesa fácil, rápida e irresistível, o creme de morango sem gelatina é a opção perfeita!
Esse creme delicioso combina a doçura do leite condensado com o sabor vibrante do morango, resultando em uma sobremesa suave e cremosa que vai agradar a todos.
| Tempo de Preparo | Rendimento |
|---|---|
| 3/4 horas | 6-8 porções |
Ingredientes do Creme de Morango:
- 395 g de leite condensado
- 3 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
- 900 ml de leite
- 1 pacote de suco em pó sabor morango (15 g)
Como Fazer Creme de Morango
- Em uma panela, misture 395 g de leite condensado com 3 colheres de sopa bem cheias de amido de milho.
- Mexa bem até que o amido de milho se dissolva completamente no leite condensado, evitando a formação de grumos.
- Adicione 900 ml de leite à mistura na panela e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem homogêneos.
- Acrescente 1 pacote de suco em pó sabor morango (15 g) à mistura.
- Mexa novamente até que o suco em pó esteja completamente dissolvido.
- Ligue o fogo em temperatura média a média-baixa e cozinhe a mistura, mexendo sempre, até que comece a engrossar.
- Quando começar a ferver, mantenha no fogo por mais 1 minuto, sempre mexendo para garantir que o creme não grude no fundo da panela.
- Desligue o fogo e transfira o creme para um refratário.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Após esfriar, leve o creme à geladeira por 2 a 3 horas para que firme bem. Se preferir acelerar o processo, você pode deixá-lo no freezer por 30 a 60 minutos.
- Retire o creme de morango da geladeira, sirva em porções individuais ou direto do refratário, e aproveite essa sobremesa deliciosa!
Esta receita foi inspirada do canal Rodrigo Zilio, para ver o vídeo da receita basta clicar no link.
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