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30 Unidades de Bolinho de Mandioca com Queijo: Receita Perfeita e Simples

que poderia ser melhor do que preparar e saborear 30 unidades de bolinho de mandioca com queijo, uma iguaria brasileira que derrete na boca?

Neste artigo, vamos mergulhar nessa receita encantadora e desvendar todos os segredos para criar esses bolinhos irresistíveis. Do preparo da massa macia à explosão de queijo derretido a cada mordida, você está prestes a embarcar em uma jornada culinária que vai agradar a todos os paladares.

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Tempo de preparo: 40 minutos / Rendimento: 30 unidades

Ingredientes do Bolinho de Mandioca com Queijo:

  • ½kg de mandioca
  • ½kg de queijo amassado
  • 2 ovos
  • Sal
  • farinha de rosca para dar o ponto
  • Óleo para a fritura
30-Unidades-de-Bolinho-de-Mandioca-com-Queijo
30-Unidades-de-Bolinho-de-Mandioca-com-Queijo

Como fazer as unidades do Bolinho de Mandioca com Queijo

  1. Descasque a mandioca e deixe-a de molho em água fria por algumas horas. Isso ajuda a reduzir a amargura da mandioca e facilita o cozimento.
  2. Cozinhe a mandioca em água com sal até que ela fique macia e possa ser facilmente perfurada com um garfo. Isso geralmente leva cerca de 20-30 minutos.
  3. Após o cozimento, escorra a água e passe a mandioca pelo espremedor ou amasse-a bem com as mãos. Certifique-se de que a mandioca esteja bem amassada para uma textura suave nos bolinhos.
  4. Misture o queijo amassado à mandioca. Essa combinação proporcionará sabor e cremosidade aos bolinhos.
  5. Adicione os ovos à mistura de mandioca e queijo. Eles ajudarão a ligar os ingredientes e darão estrutura aos bolinhos.
  6. Tempere a gosto com sal. Lembre-se de que o queijo já pode ser salgado, então ajuste a quantidade de sal de acordo com seu paladar.
  7. Acrescente farinha de rosca gradualmente até obter uma consistência que permita formar bolinhos que se segurem bem.
  8. Aqueça óleo em uma panela para fritura. Certifique-se de que o óleo esteja quente, mas não fumegante.
  9. Com as mãos levemente molhadas para evitar que a massa grude, forme bolinhos do tamanho desejado.
  10. Frite os bolinhos no óleo quente até que fiquem dourados e crocantes, o que deve levar cerca de 3-4 minutos por lado.
  11. Retire os bolinhos do óleo e coloque-os em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
  12. Sirva imediatamente enquanto ainda estão quentes e desfrute dos seus deliciosos bolinhos de mandioca com queijo!

Aproveite essa receita brasileira clássica, que é perfeita para compartilhar com amigos e familiares!

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