Neste artigo, vamos desvendar os segredos de uma deliciosa receita: a sardinha grelhada com alho e salsa.
Com um toque único e saboroso, esse prato combina ingredientes frescos e saudáveis para criar uma explosão de sabores em cada garfada.
Tempo de preparo: 30 minutos / Rendimento: 6 porções
Ingredientes da Sardinha Grelhada com Alho e Salsa
- 600g de sardinha
- 3 dentes de alho picados
- Salsa picada
- Vinagre, azeite e sal a gosto
Como fazer a Sardinha Grelhada com Alho e Salsa
- Lave as sardinhas e remova as escamas, se necessário. Em seguida, abra-as delicadamente para que fiquem prontas para o tempero.
- Tempere as sardinhas com sal a gosto, garantindo que ambos os lados estejam bem temperados.
- Passe um pouco de azeite em cada sardinha para realçar o sabor e evitar que grudem no grill.
- Pré-aqueça o grill e coloque as sardinhas para assar. Grelhe-as por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
- Enquanto as sardinhas grelham, aproveite para picar o alho e a salsa fresca.
- Retire as sardinhas do grill e coloque-as em uma travessa. Salpique o alho picado e a salsa por cima, adicionando algumas gotas de azeite e vinagre para realçar ainda mais os sabores.
- Sirva imediatamente e aproveite sua sadinha grelhada com alho e salsa, acompanhada de uma salada fresca e um bom vinho!
Não hesite em experimentar essa combinação deliciosa e adicionar um toque de sabor mediterrâneo à sua mesa!
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