Nosso novo artigo de receitas apresenta o peixe à oriental, uma verdadeira viagem gastronômica que traz a magia da culinária asiática para a sua mesa.
Com ingredientes selecionados e uma combinação harmoniosa de temperos, essa receita irá transportar você para os encantos do Oriente em cada garfada.
Embarque em uma aventura culinária repleta de sabores exóticos e aromas encantadores!
Tempo de preparo: 30 minutos / Rendimento: 4 porções
Ingredientes do Peixe à Oriental
- 1 colher (sopa) de catchup
- ½ xícara (café) de suco de limão
- 4 colheres (chá) de molho de soja (shoyo)
- ¼ de colher (chá) de gengibre em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 kg de filés de peixe (ou 1 carpa inteira)
Como fazer o Peixe à Oriental
- Prepare o molho: Misture bem o catchup, o suco de limão, o molho de soja, o gengibre em pó e o açúcar mascavo.
- Marinada do peixe: Despeje o molho sobre os filés de peixe ou a carpa inteira, garantindo que todos os pedaços fiquem bem cobertos. Deixe marinar por 1 hora, ou se preferir um sabor mais intenso, por 2 horas.
- Opção de cozimento: O peixe pode ser assado no forno ou na grelha até ficar tenro. Durante o cozimento, regue-o ocasionalmente com o molho da marinada para realçar o sabor.
- Ajuste de tempero: Nesta receita, não é necessário adicionar sal, já que o molho de soja já o substitui. Porém, verifique o tempero durante o cozimento e corrija de acordo com seu gosto pessoal.
Essa receita simples e deliciosa é perfeita para impressionar a família e amigos em ocasiões especiais ou simplesmente para apreciar um prato refinado no dia a dia.
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