Receita de Panqueca Americana em Apenas 5 Passos

Comida na Rede05/07/2023

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Neste artigo, apresentaremos uma receita tradicional de panqueca americana, com todos os passos e dicas para garantir que você obtenha resultados perfeitos toda vez que as fizer.

Tópicos Organizados

A panqueca americana é um clássico do café da manhã, amadas por sua textura macia e sabor reconfortante.

Essas delícias douradas e fofinhas são perfeitas para começar o dia com energia e alegria.

Desde a combinação dos ingredientes até a técnica de cozimento adequada, você aprenderá todos os segredos para criar panquecas irresistíveis.

Prepare-se para conquistar o paladar da sua família e amigos com essas maravilhas matinais.

Tempo de Preparo: 30 minutos / Porções: 8

Ingredientes da Panqueca Americana

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
2 ½ colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 pitada de canela em pó
2 ovos
1 xícara (chá) de leite (ou leitelho)
2 ½ colheres (sopa) de óleo (ou manteiga derretida)
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de bicarbonato de sódio
óleo ou manteiga para untar a frigideira

Instruções

Passo 1

Em uma tigela grande, misture a farinha, o adoçante, a canela em pó e o sal.

Passo 2

Em uma tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e adicione à mistura de ingredientes secos – caso um esteja estragado, você não perderá a receita.

Acrescente o leite, o óleo e misture vigorosamente com um batedor de arame até obter uma textura homogênea.

Passo 3

Deixe a massa descansar por 10 minutos. Adicione o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e misture bem.

Passo 4

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Quando estiver quente, utilizando um pedaço de papel toalha, unte o fundo da frigideira com óleo – repita esse processo a cada vez.

Coloque duas conchas da massa no centro da frigideira, reduza o fogo e deixe cozinhar por 2 minutos, até que as laterais da panqueca comecem a firmar e surjam bolhas no centro da massa.