Hoje, vamos mergulhar em uma delícia irresistível que desperta sorrisos e faz o coração bater mais rápido: barra de chocolate com amendoim.
Imagine a combinação perfeita entre a suavidade do chocolate derretido e a crocância do amendoim torrado.
A barra de chocolate com amendoim são um deleite clássico que desperta memórias afetivas e nos transporta de volta para a infância, onde cada mordida era uma explosão de felicidade.
Com alguns ingredientes simples e um pouco de dedicação, você pode criar sua própria barra de chocolate com amendoim na comodidade da sua cozinha.
Tempo total: 1 hora e meia / Rendimento: 20 barras
Ingredientes barra de chocolate com amendoim:
- 1 copo de amendoim torrado e moído
- ½ copo de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 100g de chocolate picado
- 300g de chocolate ao leite
Receita de barra de chocolate com amendoim
Passo 1
Em uma panela, coloque o açúcar e deixe-o dourar levemente, criando uma cor caramelizada. Em seguida, adicione o amendoim e misture bem.
Dica: Mexa constantemente para garantir que o açúcar não queime e o amendoim fique uniformemente revestido.
Passo 2
Acrescente o leite condensado à panela e mexa sem parar. Continue mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, formando uma massa consistente.
Essa etapa é importante para garantir que as barras de chocolate com amendoim fiquem firmes. Dica: Tenha paciência e mantenha o fogo baixo para evitar que a mistura queime.
Passo 3
Misture o chocolate picado à massa de amendoim e continue mexendo até que ele derreta completamente e se misture de maneira homogênea.
Isso garantirá que o sabor do chocolate seja distribuído por toda a barra.
Passo 4
Unte um pirex com margarina e transfira a mistura de chocolate e amendoim para ele, nivelando a superfície. Em seguida, leve o pirex à geladeira e deixe a massa refrigerar por pelo menos 1 hora.
Esse tempo de resfriamento permitirá que as barras se firmem e fiquem mais fáceis de cortar.
Passo 5
Retire o pirex da geladeira e corte a massa em barras do tamanho desejado. Em seguida, derreta o chocolate ao leite em banho-maria.
Pegue cada barra de chocolate com amendoim e mergulhe-a no chocolate derretido, cobrindo-a completamente.
Passo 6
Coloque as barras já banhadas em chocolate ao leite em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira por mais 10 minutos.
Esse tempo extra na geladeira garantirá que o chocolate endureça e as barras fiquem prontas para serem saboreadas.
Desfrute do resultado final dessa barra de chocolate com amendoim, que são o equilíbrio perfeito entre doçura e crocância.
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