Bem-vindos, amantes da culinária! Hoje, vamos desvendar os segredos de um prato clássico e irresistível: o capeletti com champignon.
Prepare-se para se deliciar com a combinação perfeita de sabores e texturas em cada mordida!
Neste artigo, compartilharemos uma receita completa e descomplicada para você se tornar o chef da sua própria cozinha.
Desvendaremos cada etapa, desde o preparo da massa até o momento de saborear cada garfada. Além disso, daremos dicas e truques para tornar o seu capeletti com champignon ainda mais especial.
Então, pegue seu avental, uma taça de vinho (ou sua bebida preferida) e embarque nessa jornada culinária conosco.
Ao final deste artigo, você estará pronto para surpreender seus convidados ou simplesmente se deliciar com uma refeição sofisticada e reconfortante.
Preparado? Vamos descobrir os segredos por trás do capeletti com champignon!
Tempo total: 30 minutos / Rendimento: 4-6 porções
Ingredientes:
- 1 Pacote de 500g de capeletti sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 copo de champignon em conserva fatiado
- 1 cebola picada
- 1 lata de ervilha
- 200g de presunto de peru picado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de queijo ralado (100g)
Instruções da receita do Capeletti com Champignon
Passo 1
Encha uma panela com água e adicione uma quantidade generosa de sal. Leve a água para ferver e, em seguida, adicione os capelettis. Cozinhe-os de acordo com as instruções da embalagem até que estejam al dente. Uma dica: mexa ocasionalmente para evitar que grudem no fundo da panela.
Passo 2
Em outra panela, coloque a margarina e deixe derreter em fogo médio. Adicione a cebola picada e deixe dourar levemente, liberando um aroma delicioso. Em seguida, acrescente os cogumelos champignon, o presunto em cubos e as ervilhas.
Refogue tudo por aproximadamente 3 minutos, até que os ingredientes fiquem levemente macios e combinem seus sabores.
Passo 3
Agora é hora de adicionar um toque de cremosidade ao molho. Misture o creme de leite ao refogado de champignon, presunto e ervilhas. Aqueça a mistura até que fique quente, mas tome cuidado para não deixar ferver. Desligue o fogo assim que estiver aquecido.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a uma temperatura média. Transfira os capelettis cozidos para um refratário ou assadeira. Espalhe o molho preparado anteriormente sobre os capelettis, cobrindo-os completamente. Para adicionar um toque irresistível, salpique queijo ralado sobre o molho.
Passo 5
Coloque o refratário com os capelettis e o molho no forno pré-aquecido. Deixe assar por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado. Esse tempo no forno ajudará a combinar os sabores e criar uma camada gratinada deliciosa.
Passo 6
Retire os capelettis gratinados do forno e coloque-os na mesa. O aroma apetitoso irá despertar a curiosidade de todos à sua volta. Sirva em pratos individuais e delicie-se com cada garfada repleta de sabor e textura.
Seu capeletti com champignon está pronto! Aproveite o momento e compartilhe essa experiência única com quem estiver à mesa.
Lembrete
Dica extra: Você pode personalizar essa receita adicionando temperos como pimenta-do-reino, salsa fresca picada ou até mesmo um toque de noz-moscada ralada.
Sinta-se à vontade para experimentar e adaptar a receita de acordo com seu gosto pessoal. Bom apetite!
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